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Spinatgebäck mit Frischkäse

Spinatgebäck mit Frischkäse für jeden Anlass

Spinatgebäck mit Frischkäse sind leckere Snacks für jeden Anlass, die einfach zuzubereiten sind und viel Raum für kreative Variationen bieten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Puffs
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig fertig, um Zeit zu sparen
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Neufchâtel als leichtere Alternative
  • 300 g Spinat frisch oder tiefgefroren, gut abgetropft
  • 2 Zehen Knoblauch optional, gehackt oder als Pulver
  • 100 g Feta-Käse optional, kann durch Ziegenkäse ersetzt oder weggelassen werden
  • 50 g Getrocknete Tomaten optional, frische Tomaten sind möglich

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Nudelholz
  • Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
  2. Verrühre den Frischkäse mit dem gut abgetropften Spinat, dem gehackten Knoblauch und den optionalen Zutaten zu einer cremigen Masse.
  3. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche gleichmäßig aus und schneide ihn in Quadrate oder Kreise.
  4. Lege je einen Teigkreis oder -quadrat auf die Arbeitsfläche und setze einen Esslöffel Füllung in die Mitte.
  5. Falte die Ränder des Teigs über der Füllung zusammen und drücke sie fest, um das Gebäck zu verschließen.
  6. Lege die gefüllten Puffs auf ein Backblech und backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die Spinatpuffs einige Minuten abkühlen und serviere sie warm mit einer passenden Dipsauce.

Nutrition

Serving: 1PieceCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass der Spinat gut abgetropft ist, um das Gebäck knusprig zu halten. Variiere die Füllung nach deinem Geschmack für mehr Kreativität.

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