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Süße Churro Bites aus der Heißluftfritteuse

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Spanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Mehl Vermeiden Sie spezielle Mehle und verwenden Sie am besten Allzweckmehl für optimale Ergebnisse.
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/3 Tasse ungesalzene Butter Stellen Sie sicher, dass sie Raumtemperatur hat, um gut vermischt zu werden.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz
  • 1 großes Stück Ei
Für die Beschichtung
  • 1 Tasse weißer Zucker
  • 1 Esslöffel Zimt

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasser, Butter, Salz und Zucker in einem Topf vermengen und aufkochen lassen. Hitze reduzieren und das Mehl einrühren, bis eine glatte Teigmasse entsteht. Abkühlen lassen.
  2. Das abgekühlte Teiggemisch in eine Rührschüssel geben, Ei und Vanilleessenz hinzufügen und mit einem Handmixer gut vermengen.
  3. Teig in einen Spritzbeutel füllen, Heißluftfritteuse auf 190°C vorheizen, Korb einsprühen und kleine Portionen in bite-size Churros spritzen.
  4. Churros mit geschmolzener Butter bestreichen und im Air Fryer für 10-12 Minuten goldbraun frittieren.
  5. Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen und die frisch frittierten Churros darin wälzen, während sie noch warm sind.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Teig nicht zu feucht oder trocken halten für die perfekte Knusprigkeit.

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