Vermengen Sie in einer Küchenmaschine das Allzweckmehl, den Zucker und das Salz.

Erhitzen Sie die Vollmilch auf etwa 43°C und mischen Sie sie mit der Hefe, der geschmolzenen Butter, dem Ei und dem Vanilleextrakt.

Kneten Sie die Mischung für etwa 10 Minuten, bis der Teig glatt und elastisch ist.

Formen Sie den Teig zu einer Kugel und bringen Sie ihn in eine geölte Schüssel. Lassen Sie ihn für etwa 1,5 Stunden ruhen.

Rollen Sie den aufgegangenen Teig zu einem Rechteck aus und bestreuen Sie ihn mit Zimt, dann rollen Sie ihn auf.

Schneiden Sie die Rolle in 2,5 cm große Stücke und drücken Sie die Enden leicht an.

Lassen Sie die geformten Brötchen für weitere 30 Minuten ruhen.

Frittieren Sie die Brötchen in heißem Öl für 2-3 Minuten pro Seite.

Vermischen Sie Puderzucker, Milch, Honig und Vanilleextrakt für die Glasur.

Tauchen Sie die warmen Brötchen in die Glasur und lassen Sie sie abkühlen.