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S’mores Keksriegel

Süße S’mores Keksriegel für perfekte Genussmomente

Diese S’mores Keksriegel vereinen die Essenz eines klassischen Lagerfeuer-Snacks in einer praktischen Bar und sind einfach zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Süßspeise
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Ungesalzene Butter kann durch pflanzliche Butter ersetzt werden
  • 100 g Brauner Zucker
  • 50 g Zucker
  • 2 Stück Große Eier können durch Leinsamen-Eier ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 190 g Weizenmehl kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
  • 150 g Graham-Cracker-Brösel glutenfreie Alternativen sind möglich
  • 200 g Vollmilch-Schokoladenstückchen dunkle Schokolade kann verwendet werden
  • 100 g Mini-Marshmallows Marshmallow-Fluff kann verwendet werden
  • 150 g Milchschokoladenaufstrich kann durch dunklen Schokoladenaufstrich ersetzt werden

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Handmixer
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und eine 9x13 Zoll große Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, braunen Zucker und weißen Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
  3. Eier und Vanille hinzufügen und gut umrühren.
  4. In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Salz und die Graham-Cracker-Brösel vermengen.
  5. Die trockene Mischung zur Buttermischung hinzufügen und alles vermengen.
  6. Etwa die Hälfte des Teigs gleichmäßig in die Backform drücken.
  7. Milchschokolade und Mini-Marshmallows gleichmäßig über die erste Teigschicht verteilen.
  8. Den restlichen Teig in kleinen Stückchen über die Marshmallows legen und sanft andrücken.
  9. Die Riegel für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  10. Riegel vollständig auskühlen lassen, bevor du sie in Quadrate schneidest.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Variieren Sie die Zutaten für verschiedene Geschmäcker! Zum Beispiel durch Erdnussbutter oder verschiedene Schokoladensorten.

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