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Demi Weber

Teriyaki-Hühnchen: Der beste Rezept für Genuss!

Saftiges Teriyaki-Hühnchen mit einer köstlichen Marinade und Jasminreis.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Japanisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 4 EL Teriyaki-Sauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 1 EL Sesamsamen
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g Jasminreis

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. In einem Topf den Jasminreis nach Packungsanweisung kochen.
  3. Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 8-10 Minuten).
  4. Sesamsamen in einer kleinen Pfanne ohne Öl rösten, bis sie leicht gebräunt sind.
  5. Das fertige Hähnchen mit den gerösteten Sesamsamen und den Frühlingszwiebeln garnieren und zusammen mit dem Jasminreis servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 1gSugar: 8g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Sriracha-Sauce zur Marinade hinzufügen.
  • Statt Hähnchen kann auch Tofu verwendet werden, um eine vegetarische Variante zu kreieren.

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