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Demi Weber

Thai Basil Chicken: Verführerisches Rezept für Gourmetliebhaber!

Thailändisches Basilikum-Hühnchen ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das perfekt für Gourmetliebhaber ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Thailändisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen geschnitten
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2-3 rote Chilischoten in Ringe geschnitten (nach Geschmack)
  • 1 Paprika in Streifen geschnitten
  • 200 g grüne Bohnen geputzt und halbiert
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Austernsauce
  • 1 TL Zucker
  • 1 Handvoll frisches Thai-Basilikum

Method
 

  1. Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Den gehackten Knoblauch und die Chilischoten hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis sie aromatisch sind.
  3. Die Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
  4. Paprika und grüne Bohnen hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.
  5. Sojasauce, Austernsauce und Zucker in die Pfanne geben und gut vermengen. 1-2 Minuten köcheln lassen.
  6. Das frische Thai-Basilikum unterrühren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie mehr Chilischoten hinzufügen oder eine scharfe Chilisauce verwenden.
  • Servieren Sie das Gericht mit Jasminreis oder Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit.

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