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Thai Basil Rindfleisch Rollen Gesund und Lecker

Diese Thai Basil Rindfleisch Rollen sind gesund und lecker – eine perfekte Mischung aus Aromen und frischen Zutaten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hähnchen
Cuisine: Thailändisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Mageres Rinderhackfleisch Substitution: Verwende Garnelen für eine Meeresfrüchte-Variante.
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Hoisin-Sauce
  • 1 Tasse Geriebene Karotten
  • 1 Tasse Gehackte Paprika
  • 1 Tasse Frische Basilikumblätter
Für die Hülle
  • 10 Stücke Reispapierblätter Hinweis: Verwende warmes Wasser, um sie zu erweichen.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das mageres Rinderhackfleisch hinzu. Brate es für 5–7 Minuten an, bis es vollständig durchgegart und goldbraun ist.
  2. Füge die Sojasauce und die Hoisinsauce hinzu, um dem Fleisch einen herzhaften Geschmack zu verleihen.
  3. Sobald das Rinderhackfleisch gebräunt ist, füge die geriebenen Karotten und die gehackten Paprika in die Pfanne. Rühre alles gut durch und lasse es für weitere 2–3 Minuten kochen.
  4. Fülle eine flache Schüssel mit warmem Wasser und tauche ein Reispapier-Blatt hinein. Halte es für etwa 15–20 Sekunden, bis es weich und biegsam wird.
  5. Platziere einige frische Basilikumblätter und eine Portion der Rinderhackfleischmischung in die Mitte des Reispapiers. Klappe die Seiten des Reispapiers über die Füllung und rolle es dann fest auf.
  6. Lege die frisch zubereiteten Thai Basil Rindfleisch Rollen auf eine Servierplatte und serviere sie mit verschiedenen Dips.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 700mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese Rollen eignen sich hervorragend als Vorspeise oder leichtes Mittagessen.

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