Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das magere Rinderhackfleisch hinzu. Brate es für etwa 5-7 Minuten an, bis es schön gebräunt ist. Füge die Sojasauce und Hoisinsauce hinzu.

Gib die geraspelten Karotten und die gehackten Paprika in die Pfanne und koche alles zusammen für weitere 2-3 Minuten.

Fülle eine flache Schüssel mit warmem Wasser und tauche ein Reisnudelblatt hinein, lass es für 5-10 Sekunden im Wasser, bis es weich ist.

Legen Sie das weiche Reisnudelblatt auf eine flache Arbeitsfläche und platzieren Sie einige frische Basilikumblätter in der Mitte, gefolgt von einer portionierten Menge der Rinderfüllung.

Schlage die Seiten des Reisnudelblattes über die Füllung und rolle das Blatt von unten nach oben auf, um die Füllung fest einzuschließen.

Serviere die frisch zubereiteten Rindfleisch-Rollen sofort auf einem schönen Teller.