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Thai Curry Pizza für deinen nächsten Abend

Diese Thai Curry Pizza vereint exotische Gewürze mit italienischer Tradition für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 11 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 31 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch, Thailändisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 400 ml Kokosmilch Substitution: Verwende Mandelmilch für eine milchfreie Version, aber der Geschmack wird anders sein.
  • 2 EL Gelbe Thai-Currypaste Die Menge je nach Schärfewunsch anpassen.
Für den Pizzaboden
  • 1 Stück Artisan-Pizzateig Substitution: Fertig gekaufter Pizzaboden kann zur Vereinfachung verwendet werden.
Für die Beläge
  • 1/2 Stück Rote Paprika Dünn geschnitten.
  • 2 Stück Karotten In dünne Ribbons schneiden.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Dünn geschnitten.
  • 200 g Mozzarella-Käse Verwende geriebenen Käse für eine einfache Schmelze; ersetze ihn durch veganen Käse für eine milchfreie Option.
  • eine Handvoll Koriander Substitution: Auch Frühlingszwiebeln können als Garnierung verwendet werden.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln In Scheiben schneiden für das Topping nach dem Backen.

Equipment

  • Schüssel
  • Pizzastein oder Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische in einer Schüssel die Kokosmilch mit der gelben Thai-Currypaste. Rühre die Mischung gut um, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
  2. Heize deinen Ofen auf 245 °C vor. Bestäube eine Fläche mit Mehl und rolle den Artisan-Pizzateig auf eine Größe von etwa 28 cm aus. Verteile die vorbereitete Currysauce gleichmäßig über den Teig.
  3. Lege dann die geschnittenen roten Paprika, Karotten und rote Zwiebel gleichmäßig darauf.
  4. Lege die Pizza auf einen vorgeheizten Pizzastein oder ein Backblech. Backe die Pizza für 9-11 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Kruste leicht goldbraun wird.
  5. Nimm die Thai Curry Pizza aus dem Ofen und lasse sie kurz auf einem Kuchengitter abkühlen, etwa 3-5 Minuten. Schneide die Pizza in Stücke und garniere sie mit frischem Koriander und geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 35gProtein: 12gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 250IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Thai Curry Pizza ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und ein Hit bei Jung und Alt.

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