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Thai Erdnuss-Hühnchen in unter 30 Minuten

Genieße dieses köstliche Thai Erdnuss-Hühnchen Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann und ideal für die ganze Familie ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Thailändisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hühnchenbrust hautlos und ohne Knochen
  • 4 EL Erdnussbutter natürlich, ohne zugesetzten Zucker
  • 3 EL Sojasauce niedriger Natriumgehalt
  • 200 ml Kokosmilch oder Mandelmilch
  • 2 zehe Knoblauch frisch, gehackt
  • 2 EL Frischer Limettensaft frisch gepresst
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL gehackte Erdnüsse oder Koriander zur Garnierung

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerstücke 5-7 Minuten braten, bis sie gebräunt sind.
  3. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten, dann Sojasauce, Erdnussbutter und Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren.
  4. Das gebratene Hühnchen in die Soße geben und einige Minuten köcheln lassen.
  5. Auf einem Teller anrichten und mit gehackten Erdnüssen oder Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 28gFat: 24gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Serviere das Gericht heiß über Reis oder Nudeln.

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