Go Back
–+ servings
Thailändische süße Chili-Rippchen

Thailändische süße Chili-Rippchen einfach gemacht

Genieße die thailändischen süßen Chili-Rippchen, die im Slow Cooker zubereitet werden und ein Fest für die Sinne sind!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Thailändisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rippchen
  • 1 kg Pork Ribs Verwende für die besten Ergebnisse Babyrippen oder Spare Ribs.
Für die Sauce
  • 200 ml Sweet Chili Sauce Probiere eine hausgemachte Variante für frischeren Geschmack.
  • 3 Stück Knoblauch Gehackte Zehen sind am besten geeignet.
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst bietet den besten Geschmack.
  • 2 EL Fish Sauce Nutze Sojasauce für eine vegetarische Option.
  • 2 EL Honig oder Zucker Honig wird für zusätzliche Tiefe empfohlen.
  • 1 TL Chili Flakes Beginne mit einer kleineren Menge, wenn du dir über die Schärfe unsicher bist.
Für das Glasieren
  • 100 ml Zusätzliche Sweet Chili Sauce Achte darauf, die Rippchen damit großzügig zu bestreichen.

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kreuze die Pork Ribs großzügig mit Salz und Pfeffer ein und platziere sie gleichmäßig im Slow Cooker.
  2. Vermische die Sweet Chili Sauce, den gehackten Knoblauch, den Limettensaft, die Fish Sauce, den Honig oder Zucker und die Chili Flakes in einer Schüssel.
  3. Gieße die vorbereitete Sauce über die Rippchen im Slow Cooker.
  4. Decke den Slow Cooker ab und lasse die Rippchen für 6 bis 8 Stunden garen.
  5. Übertrage die gegarten Rippchen in eine Auflaufform und bestreiche sie mit zusätzlicher Sweet Chili Sauce, grille sie für 3-5 Minuten.
  6. Serviere die Rippchen heiß, idealerweise mit Jasminreis oder Quinoa.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Die Rippchen können bis zu 3 Monate eingefroren werden. Achte darauf, während des Garvorgangs den Deckel des Slow Cookers nicht zu öffnen, um die Hitze und Feuchtigkeit zu bewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!