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Thailändischer Milchtee

Thailändischer Milchtee wie vom Markt in Bangkok

Thailändischer Milchtee ist ein erfrischendes und süßes Getränk, das einfach zuzubereiten ist und die Aromen Thailands in Ihr Zuhause bringt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Getränke
Cuisine: Thailändisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tee
  • ¾ Tasse thailändische Teeblätter z. B. Pantai oder ChaTraMue
  • 5 Tassen Wasser Frisch abgekocht
Für die Süße
  • ⅔ Tasse gezuckerte Kondensmilch Anpassen je nach Geschmack
Für die Cremigkeit
  • 2 Tassen Milch Vollmilch oder pflanzliche Alternativen
Für die Erfrischung
  • krosses Eis

Equipment

  • Kochtopf
  • Teesieb
  • Krug
  • Glas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringen Sie 5 Tassen frisches Wasser in einem großen Topf zum Kochen.
  2. Fügen Sie ¾ Tasse thailändische Teeblätter ins heiße Wasser hinzu und lassen Sie die Mischung für 4 Minuten ziehen.
  3. Gießen Sie den Tee durch ein feines Sieb in einen hitzebeständigen Krug.
  4. Fügen Sie ⅔ Tasse gesüßte Kondensmilch hinzu und rühren Sie gut um.
  5. Geben Sie 2 Tassen Milch in die Mischung und rühren Sie gründlich um.
  6. Lassen Sie den Krug für mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank abkühlen.
  7. Füllen Sie ein Glas mit krossen Eis und gießen Sie den abgekühlten Tee darüber.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 80mgPotassium: 200mgSugar: 25gVitamin A: 300IUCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Variante wie Cha Ma Nao oder Thai Green Milk Tea sind ebenfalls möglich. Experimentieren Sie mit verschiedenen Milchsorten für neue Geschmäcker.

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