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Thanksgiving Obstsalat mit würzigem Zitrusdressing

Ein schneller, gesunder Obstsalat für Thanksgiving, der frische Farben und köstliche Aromen vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Obstsalat
  • 2 stück Grüne Äpfel Granny Smith
  • 2 stück Rote Äpfel Fuji oder Honeycrisp
  • 150 g Getrocknete Cranberries oder Rosinen
  • 100 g Pecannüsse oder Walnüsse
  • 200 g Trauben kernlose Sorte
  • 3 stück Navelorangen oder Mandarinen
Für das Dressing
  • 60 ml Zitronensaft
  • 120 ml Orangensaft frisch gepresst
  • 2 EL Zucker oder Honig
  • 1 TL Apfelkuchengewürz oder Zimt
  • 1 TL Zitronenschale
  • 1 TL Orangenschale

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Schüssel
  • Löffel
  • Servierzange

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor. Röste die Pecannüsse für etwa 5 bis 10 Minuten.
  2. Bereite das Dressing im Topf vor, indem du Orangensaft, Zucker, Apfelkuchengewürz, Zitronen- und Orangenschale erhitzt.
  3. Schneide die Äpfel in Stücke und beträufle sie mit Zitronensaft, um das Braunwerden zu verhindern.
  4. Schäle und schneide die Navelorangen in Stücke.
  5. Vereine alle vorbereiteten Früchte in einer Schüssel.
  6. Gieße das Dressing über die Obstmischung und mische vorsichtig.
  7. Serviere den Obstsalat sofort oder kühle ihn für später.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 5mgPotassium: 250mgFiber: 4gSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Der Obstsalat sollte frisch serviert oder im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist am besten in den nächsten 1-2 Tagen zu genießen.

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