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Tilapia in gerösteter Paprikasauce

Tilapia in gerösteter Paprikasauce schnell genießen

Tilapia in gerösteter Paprikasauce ist ein schnelles und einfaches Gericht, perfekt für hektische Wochentage. Glutenfrei und vielseitig, ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 500 g Tilapiafilets Kann durch Kabeljau oder Schellfisch ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl Alternativ kann auch Avocadoöl verwendet werden
  • 1 TL Salz Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen ist ideal
Für die Sauce
  • 3 Stück Rote Paprika Alternativ gelbe oder grüne Paprika
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch ist am besten
  • 2 EL Zitronensaft Limettensaft kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 TL Rote Paprikaflocken Optional, für mehr Schärfe
  • Frische Kräuter Basilikum oder Petersilie, optional

Equipment

  • Ofen
  • Mixer
  • Pfanne
  • Backblech

Method
 

Kochen
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Schneide die roten Paprika in Streifen, lege sie auf ein Backblech und würze mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  3. Brate die Paprika 20 Minuten im Ofen, bis sie zart sind.
  4. Püriere die gerösteten Paprika mit Knoblauch und Zitronensaft im Mixer.
  5. Brate die Tilapiafilets in einer Pfanne mit Olivenöl für 3-4 Minuten auf jeder Seite.
  6. Gieße die Paprikasauce über die Tilapiafilets und lasse sie 1-2 Minuten köcheln.
  7. Serviere das Gericht sofort, um den besten Geschmack zu genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 2000IUVitamin C: 90mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Fische richtig anbraten und Sauce nach Geschmack anpassen. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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