In einer großen Schüssel den abgetropften Thunfisch, Semmelbrösel, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Ei, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Aus der Mischung kleine Frikadellen formen, etwa 5 cm im Durchmesser.

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen. Die Frikadellen in die Pfanne geben und von jeder Seite etwa 4-5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Während die Frikadellen braten, die scharfe Mayo zubereiten, indem man Mayonnaise, Sriracha und Limettensaft in einer kleinen Schüssel gut vermischt.

Die fertigen Frikadellen auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm servieren, zusammen mit der scharfen Mayo.