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Übernacht-Salat Rezept zur Zubereitung

Übernacht-Salat Rezept zur Zubereitung: Frisch und Köstlich

Dieses Übernacht-Salat Rezept zur Zubereitung sorgt für gesunde, frische Aromen und ist ideal für gesellige Zusammenkünfte.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 1 day
Total Time 1 day 30 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Stück Chinakohl oder Eisbergsalat Sorgt für einen knackigen Grund; Römer-Salat als Variation.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Fügt Schärfe und Farbe hinzu; Schalotten als milde Alternative.
  • 2 Stück Paprikaschoten Bringt Süße und Knusprigkeit; jede Farbe ist geeignet.
Für den Eiweißkick
  • 1 Dose Kidneybohnen Liefert Protein und Farbe; schwarze Bohnen als Alternative.
  • 200 g Kochbeef Verleiht herzhaften Geschmack; Hühnchen oder Pute als leichtere Option.
Für das Dressing
  • 150 g Mayonnaise Grundlage für das Dressing; Joghurt als leichtere Variante.
  • 100 g Naturjoghurt Fügt angenehme Säure hinzu; kann weggelassen werden.
  • 1 Prise Salz Grundgewürz; nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Pfeffer Grundgewürz; nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Zucker Grundgewürz; nach Geschmack anpassen.
Für den Farb- und Geschmacksakzent
  • 100 g Erbsen Bringen einen Hauch von Süße; gefrorene Erbsen sind praktisch.
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln Mild im Geschmack; Schnittlauch als feine Alternative.

Equipment

  • große Schüssel
  • Sieblöffel
  • Frischhaltefolie

Method
 

Zubereitung
  1. Waschen Sie den Chinakohl oder Eisbergsalat gründlich und schneiden Sie ihn in dünne Streifen.
  2. Schälen Sie die roten Zwiebeln und schneiden Sie sie in dünne Ringe.
  3. Waschen Sie die Paprikaschoten, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie diese in Würfel oder Streifen.
  4. Spülen Sie die Kidneybohnen, Erbsen und Mais unter kaltem Wasser ab und lassen Sie abtropfen.
  5. Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln schräg in feine Ringe und legen Sie alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel.
  6. Falls verwendet, schneiden Sie das Kochbeef in dünne Streifen oder Würfel.
  7. In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Naturjoghurt, Salz, Pfeffer und Zucker gut vermischen.
  8. Schichten Sie die Zutaten in einer großen Glasschüssel mit Chinakohl, Zwiebeln, Paprika, Bohnen, Fleisch und Erbsen diversifiziert.
  9. Gießen Sie das Dressing gleichmäßig über die oberste Schicht des Salats.
  10. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen.
  11. Vor dem Servieren mit frisch geriebenem Cheddar-Käse bestreuen und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 30IUVitamin C: 50mgCalcium: 10mgIron: 10mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und die Nährstoffe. Passen Sie das Dressing nach Ihren Vorlieben an und schichten Sie die Zutaten in einer transparenten Schüssel für eine ansprechende Präsentation.

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