Beginne mit der Vorbereitung der Zutaten, indem du die frischen Basilikumblätter, Parmesankäse, Pinienkerne und den Knoblauch abwäschst und abtropfen lässt. Röste die Pinienkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 3 bis 5 Minuten.

Gib die vorbereiteten Basilikumblätter, den geriebenen Parmesan, die gerösteten Pinienkerne und den geschälten Knoblauch in eine Küchenmaschine. Pulsieren, bis grob gehackt (20-30 Sekunden).

Während die Küchenmaschine läuft, gieße langsam das Olivenöl in die Mischung. Lasse die Maschine laufen, bis die Mischung glatt ist (ca. 30 Sekunden).

Öffne die Küchenmaschine und füge nach Geschmack Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Gut umrühren, um die Aromen zu verbinden.

Das Unglaubliche Basilikum-Pesto ist nun bereit! Sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.