Teig vorbereiten: Mische alle Zutaten in einer Schüssel, bis ein glatter Teig entsteht. Wickele ihn in Frischhaltefolie und lege ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Blaubeerfüllung zubereiten: Gib die Blaubeeren, Zucker, Zitronensaft und Zimt in einen kleinen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze. Lasse die Mischung köcheln, bis sie dicklich wird und die Blaubeeren zerplatzen, etwa 5-7 Minuten.

Handpasteten formen: Rolle den gekühlten Teig aus und schneide Kreise oder Gespenst-Formen aus. Lege einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Kreises und klappe den Teig darüber.

Handpasteten backen: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Lege die Pasteten auf ein Backblech und bestreiche sie mit Pflanzenmilch. Backe sie für 20-25 Minuten.

Abkühlen und Servieren: Lasse die gebackenen Pasteten einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.