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Vegane Chick-fil-A Stil Tofu Nuggets

Vegane Chick-fil-A Stil Tofu Nuggets super knusprig

Vegane Chick-fil-A Stil Tofu Nuggets sind knusprig, ölfrei und perfekt für gesellige Abende – eine tolle, gesunde Alternative!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Nuggets
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 400 g Super-Firm Tofu Kann auch durch extra-festen Tofu ersetzt werden.
  • 0.5 Teelöffel Sojasauce Für weniger Natrium kann leichte Sojasauce verwendet werden.
  • 125 ml Dill-Pickle-Saft Kann durch selbstgemachte Marinade ersetzt oder weggelassen werden.
  • 2 Esslöffel Agavensirup Ahornsirup ist eine gute Alternative.
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühenpulver oder Geflügelgewürz Ein Gemüse-Bouillonwürfel kann auch verwendet werden.
  • 1 Teelöffel süßes Paprika Reguläres Paprika funktioniert ebenfalls.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden, benötigt jedoch Anpassungen in der Menge.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Verleiht Komplexität im Geschmack.
  • 75 g Nährhefe Maisstärke ist ein möglicher Ersatz.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Tofu vorbereiten: Den Tofu optional über Nacht einfrieren und nach dem Auftauen für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank legen.
  2. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  3. Gewürzepaste mischen: In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Gewürzepaste gut vermischen.
  4. Tofu stückeln: Vorbereiteten Tofu in gleich große Stücke brechen, etwa in der Größe eines Daumens.
  5. Tofu beschichten: Tofu-Stücke in die Gewürzepaste falten, sodass jedes Stück gut ummantelt ist.
  6. Auf das Backblech geben: Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die beschichteten Tofu-Stücke darauf platzieren.
  7. Backen: Die Nuggets 30-35 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Servieren: Nach dem Backen kurz abkühlen und warm mit einer Lieblings-Dip-Sauce servieren.

Nutrition

Serving: 1NuggetCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 1gCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Diese Nuggets sind perfekt für jede Gelegenheit – als Snack, Hauptgericht oder Party-Häppchen.

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