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Tiramisu-Bälle mit Cashew-Creme

Vegane Tiramisu-Bälle mit Cashew-Creme genießen

Genießen Sie vegane Tiramisu-Bälle mit Cashew-Creme – eine leckere, pflanzliche Version des klassischen Desserts.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 12 Bälle
Course: Süßspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Cashew-Creme
  • 200 g Cashewkerne Substitutionstipp: Auch Mandeln oder Macadamianüsse können verwendet werden.
  • 200 ml Kokosmilch Substitutionstipp: Ungesüßte Mandel- oder Hafermilch sind gute Alternativen.
  • 3 EL Ahornsirup/Agavendicksaft Substitutionstipp: Dattelsirup kann hilfreich sein.
  • 1 TL Vanilleextrakt Substitutionstipp: Vanillepaste ist ebenfalls eine grandiose Wahl.
Für den Kaffee-Bereich
  • 150 ml Espresso/starker Kaffee Hinweis: Verwende entkoffeinierten Kaffee, wenn du Koffein vermeiden möchtest.
  • 2 EL Kakaopulver Hinweis: Nutze ungesüßtes Kakaopulver für beste Ergebnisse.
  • 2 EL Kokosöl Substitutionstipp: Vegan Margarine kann auch verwendet werden.

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

  1. Weiche die Cashewkerne in Wasser für mindestens 4 Stunden oder über Nacht ein, damit sie weich und cremig werden.
  2. Gib die eingeweichten Cashewkerne in einen Mixer und füge die Kokosmilch, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Mixe alles auf höchster Stufe, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
  3. Bereite starken Espresso oder Filterkaffee zu und lasse ihn abkühlen. Vermische das Kakaopulver mit etwas Wasser, um eine dicke Paste zu bilden.
  4. Vermische den abgekühlten Kaffee mit der Cashew-Creme in einer großen Schüssel und rühre die Kakaopaste unter, bis alles gleichmäßig gefärbt ist.
  5. Forme mit einem Löffel Portionen der Mischung zu kleinen Kugeln und lege sie auf ein Backpapier ausgelegtes Blech.
  6. Stelle das Blech mit den Tiramisu-Bällen in den Kühlschrank und lasse sie mindestens 2 Stunden lang fest werden.
  7. Rolle die festen Bälle in Kakaopulver, um ihnen das typische Tiramisu-Aussehen zu verleihen.

Nutrition

Serving: 1BallCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 5mgPotassium: 110mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Tiramisu-Bälle sind eine köstliche und gesunde vegane Süßigkeit, die einfach zuzubereiten ist.

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