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Veggie Mie Nudeln mit Sojasauce in 20 Minuten

Ein einfaches, schnelles und köstliches Rezept für Veggie Mie Nudeln mit Sojasauce, perfekt für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Mie Nudeln Zutaten
  • 200 g Mie Nudeln oder Reisnudeln für glutenfrei
  • 2 Stück Karotten in dünne Streifen geschnitten
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln in Ringen
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 2 EL Pflanzenöl zum Anbraten
  • 4 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 1 EL brauner Zucker oder Honig
  • 100 ml Wasser zum Verdünnen der Sauce
  • 0.5 TL Chiliflocken optional
  • 1 EL Sesam zum Garnieren

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Siebs
  • Holzlöffel oder Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasser zum Kochen bringen
  2. Gemüse vorbereiten
  3. Gemüse anbraten
  4. Mie Nudeln kochen
  5. Alles vermengen
  6. Servieren

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 2000IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Dieses Rezept kann leicht angepasst werden, indem du verschiedene Gemüsesorten verwendest oder zusätzliches Protein hinzufügst.

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