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Weihnachtliche gebratene Pilze mit Ranchdressing

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein. Weihnachtliche gebratene Pilze sind die ideale vegetarische Vorspeise und werden schnell zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Weihnachtliche gebratene Pilze
  • 500 g frische Pilze Champignon, Cremini oder Shiitake
  • 1 Tasse Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Tasse gewürzte Semmelbrösel Selbstgemacht oder gekauft
  • 2 große Eier Dienen als Bindemittel
  • 1 Esslöffel Milch
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • ½ Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Pflanzenöl zum Frittieren
  • ½ Tasse Ranch-Dressing Kann hausgemacht oder gekauft sein
  • Frische Petersilie optional

Equipment

  • Pfanne
  • Schalen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Stelle drei Schalen bereit: eine für die Mehlmischung, eine für die Eier-Milch-Mischung und eine für die Semmelbrösel.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne etwa ½ Zoll Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze.
  3. Tauche die Pilze zuerst in die Mehlmischung, dann in die Eier-Milch-Mischung und schließlich in die Semmelbrösel.
  4. Lass die panierten Pilze vorsichtig in das heiße Öl gleiten und frittiere sie etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite.
  5. Entferne die Pilze mit einer Schaumkelle und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
  6. Serviere die fertig gebratenen Pilze sofort mit Ranch-Dressing und optional frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 13gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8.5gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse solltest du die Pilze direkt nach dem Frittieren servieren.

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