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Weiße Cheddar Apfel Hähnchen Chili

Weiße Cheddar Apfel Hähnchen Chili für gemütliche Abende

Ein herzhaftes Rezept für Weiße Cheddar Apfel Hähnchen Chili, perfekt für gemütliche Abende mit Freunden und Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Stück Rotisserie-Hähnchen, zerlegt Die Hauptproteinquelle, gekocht Hühnchenbrust ist auch eine gute Alternative.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Chilipulver Fügt Gewürz und Wärme hinzu.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel Verstärkt den Chili-Geschmack.
  • 2 Stücke Äpfel Feste Sorten wie Braeburn oder Granny Smith verwenden.
  • 1 Stück Weiße Zwiebel, gewürfelt Gelbe Zwiebeln sind als Ersatz geeignet.
  • 2 Esslöffel Butter Kann durch Ghee oder vegane Butter ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Mehl Glutenfreies Mehl ist eine tolle Option.
  • 4 Tassen Hühnerbrühe Gemüsebrühe funktioniert gut für eine vegetarische Version.
  • 1 Tasse Sahne Kann durch Schlagsahne oder Milch ersetzt werden.
  • 1 Dose Cannellini-Bohnen, abgetropft Jede weiße Bohne kann hier verwendet werden.
  • 1.5 Tasse Geriebener mexikanischer Käse Kann auch Cheddar verwendet werden.
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Zum Würzen nach Geschmack.
Für die Garnitur
  • nach Belieben Frische Kräuter Bieten zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Stück Avocado Für eine cremige Note und gesunde Fette.
  • nach Belieben Zusätzlicher Käse Für den Käseliebhaber.

Equipment

  • Großer Schmortopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einem großen Schmortopf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Füge die gewürfelte weiße Zwiebel und die gewürfelten Äpfel hinzu und brate sie etwa 6-8 Minuten lang an, bis sie weich und leicht goldbraun sind. Rühre gelegentlich um.
  2. Reduziere die Hitze auf niedrig und füge 2 Esslöffel Butter hinzu. Lass die Butter schmelzen und rühre dann 1 Esslöffel Mehl für etwa 60 Sekunden ein, bis eine glatte Paste entsteht.
  3. Gieße langsam 4 Tassen Hühnerbrühe und 1 Tasse Sahne unter ständigem Rühren in den Topf. Lass die Mischung 3-5 Minuten köcheln.
  4. Füge 2 Tassen zerlegtes Rotisserie-Hähnchen und die angebratenen Äpfel sowie Zwiebeln in den Topf hinzu. Rühre 1 Dose Cannellini-Bohnen ein. Lasse das Chili bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln.
  5. Nehme den Topf vom Herd und füge 1 ½ Tassen geriebenen mexikanischen Käse hinzu. Rühre, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Serviere dein Weiße Cheddar Apfel Hähnchen Chili in Schüsseln und garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, feste Apfelsorten wie Braeburn oder Granny Smith zu verwenden. Klumpen beim Roux vermeiden ist entscheidend für eine cremige Konsistenz.

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