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Weiße Schokolade Himbeere Tiramisu

Weiße Schokolade Himbeere Tiramisu leicht gemacht

Dieses einfache Rezept vereint weiße Schokolade und Himbeeren zu einem himmlischen Tiramisu.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 250 g Mascarpone Käse Kann durch eine Mischung aus Frischkäse und Schlagsahne ersetzt werden.
  • 200 g Weiße Schokolade Am besten sanft geschmolzen.
  • 300 ml Schlagsahne
  • 80 g Zucker Je nach Geschmack anpassen.
Himbeerschicht
  • 300 g Himbeeren Frisch oder aufgetaut.
Struktur
  • 200 g Löffelbiskuits Glutenfreie Alternativen können verwendet werden.
Garnitur
  • einige Himbeeren Zum Dekorieren.
  • 1 Prise Kakaopulver Für die Präsentation.

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Himbeeren zusammen mit dem Zucker in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Die fertige Himbeersoße beiseite stellen.
  2. Die weiße Schokolade in Stücke brechen und in eine Schüssel über ein heißes Wasserbad geben. Schmelzen lassen.
  3. Die Schlagsahne in einer großen Schüssel schlagen, bis sich steife Spitzen formen.
  4. Mascarponekäse und Zucker in einer separaten Schüssel vermengen und die leicht abgekühlte Schokolade unterheben.
  5. Die aufgeschlagene Sahne vorsichtig in die Mascarpone-Mischung falten.
  6. Die Löffelbiskuits kurz in die Himbeersoße tauchen und in einer Dessertschale schichten, gefolgt von der Mascarpone-Mischung.
  7. Das geschichtete Tiramisu abdecken und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kühlen.
  8. Vor dem Servieren mit zusätzlichen Himbeeren und Kakao garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 6gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 80mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 8mgIron: 4mg

Notes

Tiramisu sollte nicht bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

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