Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine 9x13 Zoll große Auflaufform gründlich ein.

Würfle das Brot in 1/2 Zoll große Stücke und stelle es beiseite.

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate 1 Pfund Wurst für etwa 8-10 Minuten.

Schlage die Eier in einer großen Schüssel mit 2 Tassen Milch und 1 Teelöffel Salz gründlich durch.

Incorporiere die Brotwürfel, den geriebenen Käse und die gebratene Wurst in die Eiermasse.

Gieße die gesamte Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.

Backe den Wurst- und Eierauflauf im vorgeheizten Ofen für 30-45 Minuten.

Lass den Auflauf vor dem Servieren etwa 10 Minuten abkühlen.