Schneiden Sie die englischen Gurken dünn und legen Sie sie in eine große Schüssel. Achten Sie darauf, gleichmäßige Scheiben zu schneiden, um eine schöne Textur zu gewährleisten.

Hacken Sie die Erdnüsse grob und streuen Sie sie zusammen mit den weißen Sesamkörnern und den gehackten Frühlingszwiebeln in die Schüssel mit den Gurken. Fügen Sie nach Wunsch rote Pfefferflocken hinzu.

In einer separaten Schüssel die cremige Erdnussbutter, den Ahornsirup, das Wasser, die Sojasauce, die Sriracha, den Reisessig und das Sesamöl vermischen. Gut vermengen, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Gießen Sie das Dressing über die Gurkenmischung. Verwenden Sie eine Zange oder einen großen Löffel, um alles sanft zu vermengen.

Bestreuen Sie den Salat mit zusätzlichen Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln als Garnitur. Servieren Sie den Salat sofort oder lassen Sie ihn für 10-15 Minuten im Kühlschrank ziehen.