Würziger Lachs Sushi Auflauf einfach gemacht

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.

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Prep Time 30

Cook Time 30

Abkühlzeit 5

Total Time 1 5

Servings: 6 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Japanisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Reis

2 Tassen Sushi Reis Rinse den Reis, um überschüssige Stärke zu entfernen.
2 Tassen Wasser essenziell, um den Reis richtig zu kochen.
1/4 Tasse Reisessig verleiht dem Reis eine angenehme Säure.
2 Esslöffel Zucker balanciert die Säure des Essigs aus.
1 Teelöffel Salz verstärkt den Gesamtgeschmack des Gerichts.

Für die Füllung

500 g Frisches Lachsfilet entgrätet und gewürfelt für gleichmäßiges Garen.
1/2 Tasse Mayonnaise sorgt für die cremige Note.
2 Esslöffel Sriracha-Sauce bringt die würzige Schärfe ins Gericht.
1 Teelöffel Sesamöl fügt der Lachsmischung Tiefe und Aroma hinzu.
3 Stück Frühlingszwiebeln bringt Frische mit; einige für die Oberseite zurückbehalten.

Für die Garnitur

1 Blatt Nori bringt einen klassischen Sushi-Geschmack.
3 Esslöffel Tobiko optional, sorgt für Farbe und Textur.

Equipment

Reiskocher
Auflaufform
Schüssel
Gabel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen vorheizen auf 190°C (375°F).
Sushi-Reis gründlich unter kaltem Wasser abspülen und in Wasser kochen.
In einer Schüssel Reisessig, Zucker und Salz vermischen, bis sich aufgelöst hat.
Den Sushi-Reis gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen und leicht andrücken.
In einer separaten Schüssel Lachs, Mayonnaise, Sriracha, Sesamöl und Frühlingszwiebeln vermengen.
Lachsmischung gleichmäßig über den abgekühlten Sushi-Reis verteilen.
Auflauf im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten backen.
Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und garnieren.
Warm servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die cremige Textur und die würzigen Aromen werden sicherlich alle begeistern!

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