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Demi Weber

Würziges Ingwer-Hühnchen: Ein einfaches Rezept zum Genießen!

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für würziges Ingwer-Hühnchen, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL frischer Ingwer gerieben
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Chiliflocken nach Geschmack
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 1 EL Pflanzenöl zum Braten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g Brokkoli in Röschen
  • 150 g Basmatireis ungekocht

Method
 

  1. Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Honig, Sesamöl und Chiliflocken zum Hähnchen hinzufügen. Gut vermengen und für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
  3. In der Zwischenzeit den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen.
  4. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
  5. Brokkoli hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten mitbraten, bis der Brokkoli zart, aber noch knackig ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Frühlingszwiebeln unterrühren.
  7. Das Hähnchen mit Brokkoli auf dem Reis anrichten und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 8g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie frische Chili oder mehr Chiliflocken hinzufügen.
  • Servieren Sie das Gericht mit gerösteten Erdnüssen oder Cashewkernen für zusätzlichen Crunch.

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