In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, das Paniermehl, die Sojasauce, den Honig, das Sesamöl, den Ingwer, das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Aus der Fleischmasse kleine Bällchen formen, etwa 3-4 cm im Durchmesser.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Die Fleischbällchen in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun braten, etwa 10-12 Minuten.

Während die Fleischbällchen braten, die Mayonnaise, Sriracha-Sauce und Limettensaft in einer kleinen Schüssel gut vermischen, bis eine homogene Sauce entsteht.

Die gebratenen Fleischbällchen auf einem Servierteller anrichten und mit Sesamkörnern bestreuen. Den Dip in einer separaten Schüssel servieren.