Vermischt in einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Eier, gehackten Knoblauch, frische Petersilie, Salz und Pfeffer gut miteinander.

Formt aus der Mischung gleichmäßige Fleischbällchen mit einem Durchmesser von etwa 2 bis 4 cm.

Erhitzt in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl und bratet die Fleischbällchen 2-3 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

In der gleichen Pfanne die fein gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und durchsichtig ist.

Mit Rotwein ablöschen und 2-3 Minuten sprudeln lassen, bis er leicht reduziert ist.

Fügt die Rinderbrühe, zerdrückte Tomaten und Tomatenmark hinzu, sowie Oregano und Basilikum, und lasst alles köcheln.

Legt die angebratenen Fleischbällchen zurück in die Sauce und lasst sie bei niedriger Hitze 30 Minuten köcheln.

Überprüft die Sauce und passt die Würze mit Salz und Pfeffer an, dann serviert.