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Zimt Kaffee Crinkle Kekse für Gemütliche Nächte

Genieße diese Zimt Kaffee Crinkle Kekse - ein einfacher Genuss mit schokoladigem Kakao, warmer Zimt- und Kaffee-Würze, perfekt für gemütliche Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 27 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver Für reichhaltigen Schokoladengeschmack.
  • 1 Teelöffel Backpulver Wirkendes Treibmittel.
  • 1/4 Teelöffel Salz Balanciert die Süße aus.
  • 1/2 Tasse Butter Für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit.
  • 1 Tasse Zucker Süßt den Teig.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Bringt eine süße Note ein.
  • 1/4 Tasse Frisch gebrühter Kaffee Vertieft den Schokoladengeschmack.
  • 2 Teelöffel Gemahlener Zimt Fügt Wärme hinzu.
  • 1/2 Tasse Puderzucker Für das Wälzen der Kekse.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Handmixer
  • Holzlöffel
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel vermengst du das Allzweckmehl, das ungesüßte Kakaopulver, das Backpulver und das Salz.
  3. In einer großen Schüssel schlage die Butter und den Zucker mit einem Handmixer für 2–3 Minuten sanft und fluffig.
  4. Füge das Ei und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mixe alles gut.
  5. Gib den frisch gebrühten Kaffee und den gemahlenen Zimt dazu und rühre kurz um.
  6. Füge die trockenen Zutaten vorsichtig zur feuchten Mischung hinzu und mische alles zu einem Teig.
  7. Decke die Schüssel ab und stelle den Teig für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  8. Forme mit einem Esslöffel portionierte Teigkugeln und wälze sie im Puderzucker.
  9. Lege die Teigkugeln mit Abstand auf das Backblech und backe die Kekse für 10–12 Minuten.
  10. Lass die Kekse für 5 Minuten auf dem Blech auskühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 130mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche frisch bleiben.

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