Go Back
–+ servings
Zimt Zucker Donut Brot

Zimt Zucker Donut Brot – Frühstücksgenuss pur

Genießen Sie dieses köstliche Zimt Zucker Donut Brot, das jedem Frühstück einen süßen Genussmoment verleiht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Allzweckmehl kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 200 g Kristallzucker reduziere die Menge für weniger Süße
  • 1 EL Backpulver stelle sicher, dass es frisch ist
  • 1 TL Kosher Salz normales Tafelsalz kann ebenfalls verwendet werden
  • 240 ml Vollmilch pflanzliche Milch kann als Alternative genutzt werden
  • 1 Stück Großes Ei Leinsamen-Ei ist eine vegane Option
  • 100 g Ungesalzene Butter (geschmolzen) pflanzliche Butter ist eine gute vegane Alternative
  • 1 TL Vanilleextrakt optional auch Mandelessenz
Für die Zuckerschicht
  • 50 g Kristallzucker
  • 2 TL Gemahlener Zimt oder nach Geschmack

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Teigschaber

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Fette eine Kastenform gründlich ein.
  2. Mische das Allzweckmehl, Kristallzucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
  3. Verquirle die Vollmilch, das große Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel.
  4. Gieße die feuchte Mischung in die trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um.
  5. Gib den Teig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
  6. Backe das Brot im vorgeheizten Ofen für 60 bis 70 Minuten und überprüfe die Garstufe.
  7. Lass das Brot nach dem Backen für 10 Minuten in der Form abkühlen.
  8. Bestreiche die Oberfläche mit geschmolzener Butter und streue die Zuckermischung gleichmäßig darüber.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 230kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 180mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ideal für ein entspanntes Brunch oder als süßes Frühstück. Perfekt lagerbar und einfach zuzubereiten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!