Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fetten Sie eine Kastenform (8½ x 4½ Zoll) mit etwas Butter ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Meersalz. Rühren Sie die trockenen Zutaten gut um.

In einer separaten Schüssel verquirlen Sie die Vollmilch, das große Ei, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt.

Gießen Sie die feuchte Mischung vorsichtig in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühren Sie bis zu einem glatten Teig.

Gießen Sie den fertigen Teig in die vorbereitete Kastenform und klopfen Sie leicht auf die Arbeitsfläche.

Backen Sie das Zimt-Zucker-Donut-Brot im vorgeheizten Ofen für 60–70 Minuten.

Lassen Sie das Brot nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es vorsichtig herausnehmen.

Schmelzen Sie etwas Butter und mischen Sie den Zucker mit dem gemahlenen Zimt in einer separaten Schüssel.

Bestreichen Sie das warme Zimt-Zucker-Donut-Brot großzügig mit der geschmolzenen Butter und streuen Sie die Zimt-Zucker-Mischung darauf.

Schneiden Sie das Brot in Scheiben und genießen Sie es.