Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Vermische das Allzweckmehl, den ungesüßten Kakaopulver, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel.

Schlage die Butter und den Zucker mit einem Handmixer cremig.

Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gut.

Mix die gebrühte Kaffee und den gemahlenen Zimt in die Mischung.

Füge die trockenen Zutaten allmählich hinzu und mische bis ein Teig entsteht.

Forme den Teig zu einer Kugel und kühle ihn mindestens 1 Stunde.

Forme den gekühlten Teig zu Kugeln und wälze sie in Puderzucker.

Platziere die Keksbälle auf dem Backblech und backe sie für 10-12 Minuten.

Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen und transferiere sie dann auf einen Drahtgitterrost.