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Zitronen-Käsekuchen-Croissant-Rollen

Zitronen-Käsekuchen-Croissant-Rollen: Süße Versuchung

Zitronen-Käsekuchen-Croissant-Rollen vereinen die spritzige Frische von Zitrone mit der cremigen Fülle eines Käsekuchens in einem blättrigen Croissant-Teig.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 8 Rollen
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse zimmertemperiert
  • 100 g Zucker (Kristallzucker)
  • 1 TL Frisch geriebene Zitronenschale
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
Für den Teig
  • 1 Packung Croissant-Teig vorgefertigt
Für die Glasur
  • 100 g Puderzucker
  • 50 g Butter (geschmolzen) oder Öl
Optionales Garnieren
  • Frische Zitronenschale oder essbare Blumen für die Präsentation

Equipment

  • Backblech
  • Mischschüssel
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und Backblech vorbereiten.
  2. Frischkäse, Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
  3. Croissant-Teig ausrollen, in Dreiecke schneiden und Füllung darauf platzieren.
  4. Teig aufrollen und auf das Backblech legen.
  5. Mit geschmolzener Butter bestreichen.
  6. Rollen 12-15 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
  7. Puderzucker mit Zitronensaft zu einer Glasur vermischen.
  8. Rollen nach dem Backen mit Glasur beträufeln und optional garnieren.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Zubereitung ist einfach, ideal für unerwartete Gäste und schmeckt frisch zubereitet am besten.

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