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Zitronen-Kräuter-gebackener weißer Fisch

Zitronen-Kräuter-gebackener weißer Fisch für Genießer

Genießen Sie einen saftigen Zitronen-Kräuter-gebackenen weißen Fisch, der gesund und aromatisch ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 500 g Weißfischfilets z.B. Kabeljau oder Tilapia
  • 50 g ungesalzene Butter oder Olivenöl geschmolzen
  • 1 Zitrone mit Zesten und Saft
Für die Kräuter
  • 30 g frische Petersilie gehackt
  • 10 g frischer Thymian gehackt
Für die Würze
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 Prise rote Pfefferflocken optional
  • 1 Prise Salz nach Geschmack

Equipment

  • flache Auflaufform
  • kleine Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Butter oder Olivenöl mit Zitronensaft, Petersilie, Thymian, Pfeffer und Salz vermischen.
  3. Weißfischfilets in eine flache Auflaufform legen.
  4. Flüssigkeitsbasis gleichmäßig über die Fischfilets gießen.
  5. Fisch 12 bis 15 Minuten backen, bis er opak ist.
  6. Aromatische Säfte über die Fischfilets spoonen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 600mgSugar: 1gVitamin A: 4IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Reste können in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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