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Zitronenknoblauch gegrillte Garnelen

Zitronenknoblauch gegrillte Garnelen ganz einfach

Ein einfaches Rezept für Zitronenknoblauch gegrillte Garnelen, perfekt für Grillpartys und Genuss an Sommerabenden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 46 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 Pfunde Frische Garnelen Feste, glänzende Garnelen mit mildem Geruch
  • 1/4 Tasse Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 2 Stück Zitronen Frisch gepresster Saft ist am besten
  • 4 Zehen Gehackter Knoblauch Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden
  • 1 TL Paprika Für etwas Schärfe kann Cayennepfeffer genutzt werden
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
Zum Garnieren
  • Gehackte Petersilie Kann durch Koriander ersetzt oder weggelassen werden

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Olivenöl, den frisch gepressten Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer gut verrühren.
  2. Die frischen Garnelen in die marinierte Mischung geben und sorgfältig umrühren. Abdecken und 30 Minuten marinieren lassen.
  3. Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 200–220 °C) vorheizen.
  4. Garnelen auf Spieße stecken. Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen.
  5. Spieße auf den Grill legen und Garnelen 2–3 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie rosa und leicht gebräunt sind.
  6. Garnelen vom Grill nehmen, kurz ruhen lassen und mit gehackter Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 200mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für bessere Ergebnisse achte auf die Marinierzeit und die Grilltemperatur.

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