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Zitronenkräuter gebackener weißer Fisch

Zitronenkräuter gebackener weißer Fisch für Feinschmecker

Genießen Sie diesen Zitronenkräuter gebackenen weißen Fisch, der gesund, einfach zuzubereiten und geschmackvoll ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 4 Filets Weißer Fisch Kabeljau, Tilapia oder Heilbutt
  • 1 Prise Salz Zum Würzen
Für die Zubereitung
  • 4 EL Ungesalzene Butter oder Olivenöl Für eine leichtere Variante nur Olivenöl verwenden
  • 1 Stück Zitrone Saft und Scheiben
  • 2 EL Frische Petersilie Gehackt, für Farbe und Geschmack
  • 1 TL Frischer Thymian Für das Geschmacksprofil
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Optional, nach Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Verquirle Butter oder Olivenöl mit Zitronensaft, Petersilie, Thymian, schwarzem Pfeffer, roten Pfefferflocken und einer Prise Salz.
  3. Lege die Fischfilets in einer einzigen Schicht auf das Backblech.
  4. Gieße die Butter-Zitronen-Mischung gleichmäßig über die Fischfilets.
  5. Lege dünne Zitronenscheiben auf jedes Filet.
  6. Backe den Fisch für 12 bis 15 Minuten.
  7. Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse den Fisch kurz ruhen. Serviere ihn sofort mit Pfannensäften.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, frische Kräuter zu verwenden und das Backblech gut einzufetten.

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