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Zitronenkräuter gegrillte Hähnchenspieße

Zitronenkräuter gegrillte Hähnchenspieße für den Sommer

Köstliche Zitronenkräuter gegrillte Hähnchenspieße, einfach zuzubereiten und ideal für den Sommer.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 47 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel
  • 3 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 2 TL frische Kräuter (Rosmarin, Thymian) oder 1 TL getrockneten Basilikum und Petersilie
  • 2 ZEHEN Knoblauch fein gehackt
  • 1 EL Honig oder brauner Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Variationen
  • 1 Tasse bunte Paprika oder Kirschtomaten

Equipment

  • Grill
  • mittelgroße Schüssel
  • Holz- oder Metallspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Marinade zubereiten: In einer Schüssel Zitronensaft, Knoblauch, Kräuter, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Hähnchen marinieren: Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in die Marinade legen, 15-30 Minuten kühlen.
  3. Hähnchen aufspießen: Marinierte Hähnchenstücke auf Spieße stecken.
  4. Grill vorheizen: Grill auf mittelhohe Temperatur (200-220°C) vorheizen.
  5. Hähnchenspieße grillen: Spieße 10-12 Minuten grillen, bis durchgegart und leicht angebräunt.
  6. Ruhen lassen und servieren: Spieße vom Grill nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Hähnchenspieße mit frischen Zitronenstücken und Kräuterzweigen.

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