Heize den Ofen auf 200°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier oder einer Antihaftspray vor.

Reibe die Zucchini und gib sie in ein Geschirrtuch. Drehe das Tuch, um überschüssige Feuchtigkeit auszuwringen.

Kombiniere die abgetropfte Zucchini, den Knoblauch, das Ei, das Paniermehl, den Parmesan sowie die frischen Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Forme kleine Bällchen aus der Zucchini-Mischung und platziere sie gleichmäßig auf dem Backblech.

Backe die Bissen für 15–18 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lasse die Bissen kurz abkühlen und serviere sie warm mit einer Marinara-Dip-Sauce.