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Zucchini Knoblauch Bissen

Zucchini Knoblauch Bissen für gesunde Snacks

Zucchini Knoblauch Bissen sind gesunde und köstliche Snacks, die einfach zuzubereiten sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bissen
  • 1 Tasse geraspelte Zucchini Kann auch durch geraspelten gelben Kürbis oder Karotten ersetzt werden.
  • 1 Zehe Knoblauch (fein gerieben) Frischer Knoblauch ist für den besten Geschmack empfehlenswert; getrockneter Knoblauch kann in der Not verwendet werden.
  • 1/3 Tasse Paniermehl Für eine glutenfreie Option glutenfreies Paniermehl oder Mandelmehl verwenden.
  • 1/4 Tasse Parmesan (gerieben) Nusshefe kann für eine milchfreie Option verwendet werden.
  • 1 große Ei Ein Flachselei (1 EL geschrotete Leinsamen gemischt mit 2,5 EL Wasser) kann als vegane Alternative eingesetzt werden.
  • 2 EL frische Schnittlauch (gehackt) Getrocknete Kräuter können ebenfalls verwendet werden, jedoch in kleineren Mengen.
  • 1 EL frische Petersilie (gehackt) Getrocknete Kräuter können ebenfalls verwendet werden, jedoch in kleineren Mengen.
  • 1 TL frisches Basilikum (gehackt) Dried Kräuter können für die Bequemlichkeit verwendet werden, die Menge entsprechend anpassen.
  • 1 TL Oregano (gehackt) Dried Kräuter können für die Bequemlichkeit verwendet werden, die Menge entsprechend anpassen.
  • Salz essentiell für die geschmackliche Abrundung.
  • Pfeffer essentiell für die geschmackliche Abrundung.
Für das Dip
  • Tomatensauce ergänzt die Bissen mit einem pikanten Geschmack.

Equipment

  • Reibe
  • Rührschüssel
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heizt euren Ofen auf 200 °C vor und bereitet ein Backblech mit etwas Öl oder Antihaftspray vor.
  2. Zucchini raspeln: Raspelt die Zucchini mit einer Reibe und gebt sie in ein sauberes Küchentuch. Quetscht die geraspelte Zucchini kräftig aus.
  3. Zutaten kombinieren: Gebt die ausgedrückte Zucchini in eine große Rührschüssel und fügt alle Zutaten hinzu. Vermischt alles gut.
  4. Formen der Bissen: Nehmt etwa einen Esslöffel der Mischung und formt kleine Kugeln. Platziert die geformten Bissen auf das Backblech.
  5. Backen: Die Bissen kommen für 15 bis 18 Minuten in den Ofen. Achtet darauf, dass sie goldbraun werden.
  6. Servieren: Lasst die Bissen kurz abkühlen und serviert sie warm mit Tomatensauce.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 3gSaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Zu viel Feuchtigkeit kann die Textur beeinträchtigen. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen für mehr Geschmack.

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