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–+ servings
Zucchini Knoblauch Bissen

Zucchini Knoblauch Bissen für knusprigen Genuss

Zucchini Knoblauch Bissen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit, knusprig, gesund und lecker.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Zucchini, gerieben Gut abtropfen lassen.
  • 1 Zehe Knoblauch, fein gerieben Frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack.
  • 1/3 Tasse Paniermehl Für glutenfreie Variante glutenfreies Paniermehl verwenden.
  • 1/4 Tasse Parmesan, gerieben Kann durch andere Hartkäse ersetzt werden.
  • 1 großes Ei Dient als Bindemittel.
Für die Kräuter und Gewürze
  • 2 EL Frische Schnittlauch, gehackt Kann durch 1 EL getrockneten Schnittlauch ersetzt werden.
  • 1 EL Frische Petersilie, gehackt Sorgt für Frische und Farbe.
  • 1 TL Frisches Basilikum, gehackt Kann durch 1/2 TL getrocknetes Basilikum ersetzt werden.
  • 1 TL Frischer Oregano, gehackt 1/2 TL getrockneter Oregano ist besser.
  • Salz Nach Belieben anpassen.
  • Pfeffer Nach Belieben anpassen.
Für den Dip
  • Tomatensoße Hausgemachte oder gekaufte Marinara- oder Pizzasoße verwenden.

Equipment

  • Reibe
  • Schüssel
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech leicht mit Olivenöl einfetten.
  2. Die Zucchini reiben, in ein Küchentuch legen und gut ausdrücken.
  3. Zucchini, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Parmesan und Kräuter in einer Schüssel gut vermengen.
  4. Kleine Bälle oder Nuggets aus der Mischung formen und auf das Backblech legen.
  5. Im Ofen 15 bis 18 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Warm servieren, zusammen mit Tomatensoße zum Dippen.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 100kcalCarbohydrates: 12gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Zucchini gut abtropfen lassen, um matschige Bissen zu vermeiden. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern für einen persönlichen Touch.

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