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Zuckerorchideen-Scheiben

Zuckerorchideen-Scheiben selbstgemacht und lecker

Genieße selbstgemachte Zuckerorchideen-Scheiben – eine einfache und köstliche Leckerei, die aus frischen Orangen besteht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 50 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Süßspeise
Cuisine: Dessert
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zubereitung
  • 2 Stück Orangen Dünnhäutig, z.B. Cara Cara oder Navel
  • 300 g Zucker Feiner Kristallzucker
  • 250 ml Wasser Anpassung je nach gewünschter Konsistenz
Für die Dekoration
  • 100 g Zucker Zusätzlich für das Finish

Equipment

  • Topf
  • Schneidebrett
  • Zange
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Orangen in dünne Scheiben, etwa 0,5 cm dick.
  2. Kombiniere Wasser und Zucker in einem Topf und erhitze, bis der Zucker aufgelöst ist.
  3. Füge die Orangenscheiben zum Zuckersirup hinzu und lasse sie etwa 30-40 Minuten köcheln.
  4. Nehme die Scheiben mit einer Zange heraus und lasse sie auf Backpapier abtropfen.
  5. Lasse die Scheiben für 24 Stunden an einem kühlen, trockenen Ort trocknen.
  6. Wälze die trockenen Scheiben in Zucker und bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 0.5gPotassium: 100mgSugar: 28gVitamin C: 15mgCalcium: 1mg

Notes

Die Zuckerorchideen-Scheiben sind bis zu zwei Wochen haltbar und können als Snack oder zur Dekoration verwendet werden.

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