Ich kann es kaum erwarten, diese Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle mit euch zu teilen! Als ich zum ersten Mal den zartschmelzenden Schokoladenkuchen beobachtete, der mit einer köstlichen Käsekuchenfüllung und fruchtigen Kirschen gefüllt ist, wusste ich, dass ich in den süßen Himmel eingeführt wurde. Diese himmlische Köstlichkeit ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten – perfekt für eure nächsten Feiern oder einfach, um euch selbst etwas Gutes zu tun. Und das Beste? Ihr könnt die Füllung nach Belieben anpassen, sodass sie immer frisch und aufregend bleibt! Seid ihr bereit, euer Dessertspiel auf die nächste Stufe zu heben? Warum werdet ihr dieses Rezept lieben? Einfachheit: Dieser Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle ist kinderleicht zuzubereiten, perfekt für Bäcker aller Erfahrungsstufen. Reichhaltiger Geschmack: Die Kombination aus cremiger Käsekuchenfüllung und saftigen Kirschen bringt jedem Bissen Freude. Vielseitigkeit: Ihr könnt die Füllung nach Lust und Laune variieren, sei es mit Erdbeeren oder sogar einem Schokoladentwist. Beeindruckende Optik: Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Schnell zubereitet: Ihr könnt es problemlos am Vortag vorbereiten und in der Kühlschrank aufbewahren – perfekt für stressfreie Feiern! Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle Zutaten • Eine himmlische Zusammenstellung für ein tolles Dessert! Für den Biskuit Biskuitteig – Er sorgt für die Struktur und die leichte Textur; ihr könnt ihn sowohl selbst machen als auch fertig kaufen. Eier – Unverzichtbar für das Aufgehen und Bindung; stellt sicher, dass die Eier Zimmertemperatur haben für das beste Ergebnis. Vanilleextrakt – Hebt das Aroma hervor; verwendet hochwertigen, reinen Extrakt für optimalen Geschmack. Allzweckmehl – Sorgt für Stabilität; kann 1:1 durch glutenfreies Backmehl ersetzt werden. Für die Käsekuchenfüllung Frischkäse – Verleiht der Füllung eine reichhaltige Cremigkeit; für einen anderen Geschmack könnt ihr Mascarpone verwenden. Puderzucker – Süßt die Käsekuchenfüllung und wird zum Bestäuben verwendet; kann gegen Kokoszucker ausgetauscht werden für eine weniger raffinierte Option. Für das Kirsch-Topping Kirschen aus der Dose – Bieten eine süße Säure; können durch frische, in Kompott gekochte Kirschen ersetzt werden. So habt ihr alle Zutaten, um diese köstliche Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle zuzubereiten! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle Schritt 1: Biskuitteig vorbereiten Die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist (ca. 5 Minuten). Das Vanilleextrakt hinzufügen und kurz einrühren. Das Allzweckmehl vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. Den Biskuitteig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und bei 180 °C (Umluft) etwa 10–12 Minuten backen, bis er leicht golden ist und bei Berührung zurückfedert. Schritt 2: Biskuit auskühlen und rollen Nehmt den gebackenen Biskuit aus dem Ofen und lasst ihn 5 Minuten auf dem Blech auskühlen. Sobald er etwas abgekühlt ist, stürzt ihn vorsichtig auf ein sauberes Küchentuch, das mit Puderzucker bestreut ist. Rollt den Biskuit vorsichtig im Handtuch auf, während er noch warm ist, und lasst ihn dann komplett in dieser Form auskühlen. Dies hilft, Risse beim späteren Ausrollen zu vermeiden. Schritt 3: Käsekuchenfüllung zubereiten In einer separaten Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem restlichen Vanilleextrakt glatt rühren. Dies sollte etwa 3–5 Minuten mit einem Handrührgerät dauern, bis eine cremige, klumpenfreie Konsistenz erreicht ist. Diese reichhaltige Käsekuchenfüllung wird die Grundlage für euren Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle darstellen und sollte beim Ausrollen leicht zu verteilen sein. Schritt 4: Kuchen zusammensetzen Nachdem der Biskuit vollständig abgekühlt ist, rollt ihn vorsichtig aus dem Handtuch ab. Verteilt die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über den Biskuit und lasst dabei an den Rändern etwas Platz. Platzieren Sie die Kirschen nach Belieben auf der Füllung, um das fruchtige Topping für die Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle zu erstellen. Achtet darauf, die Füllung gleichmäßig zu verteilen, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu erzielen. Schritt 5: Kuchen wieder aufrollen und kühlen Beginnt, den Biskuit vorsichtig von der kurzzeitig unbedeckten Seite zu rollen, um die Füllung einzuschließen. Die Rolle sollte straff, aber nicht zu fest sein. Wickelt die fertige Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle in Frischhaltefolie ein und legt sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie sich setzen kann und die Aromen harmonieren. Schritt 6: Servieren und dekorieren Vor dem Servieren die Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle aus dem Kühlschrank nehmen. Schneidet sie in gleichmäßige Scheiben und bestäubt die Oberseite leicht mit Puderzucker für einen eleganten Look. Ihr könnt die Stücke zusätzlich mit frischen Kirschen oder Minzeblättern garnieren, um das Dessert noch ansprechender zu gestalten. Guten Appetit! Zeit sparen mit der Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle Diese Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle ist perfekt für stressfreie Meal Prep! Ihr könnt die Biskuitbasis und die Käsekuchenfüllung bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereiten. Bake den Biskuit und lasse ihn anschließend vollständig abkühlen, bevor du ihn in Frischhaltefolie wickelst. Die Käsekuchenfüllung kann ebenfalls vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren. Am Tag des Servierens rollt ihr einfach die Füllung auf den Biskuit, fügt die Kirschen hinzu, und kühlt die Rolle für mindestens 2 Stunden, damit sie sich setzen kann. Achtet darauf, alles luftdicht zu verpacken, um die Qualität zu erhalten; so bleibt sie genauso köstlich wie frisch zubereitet! Lagerungstipps für Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle Raumtemperatur: Diese Kuchenrolle sollte nicht bei Raumtemperatur gelagert werden, um die Frische der Füllung zu bewahren. Kühlschrank: Bewahrt die Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle fest eingewickelt im Kühlschrank auf; sie bleibt bis zu 3-4 Tage frisch. Gefrierer: Solltet ihr sie länger aufbewahren wollen, kann die Kuchenrolle ebenfalls gut in Frischhaltefolie gewickelt und in einem Gefrierbeutel aufbewahrt werden; sie hält sich bis zu 2 Monate im Gefrierer. Wiederehitzen: Zum Servieren einfach die gefrorene Kuchenrolle im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Expert Tips für Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle Kühlen nicht vergessen: Lasst die Kuchenrolle im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Biskuit richtig rollen: Rollt den Biskuit im Küchentuch, während er noch warm ist, um Risse zu vermeiden. Ein sanfter Rollvorgang ist hier wichtig! Variationen nutzen: Experimentiert mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Blaubeeren. Die Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle wird damit immer wieder neu und aufregend! Präsentationstipp: Versteckt kleine Risse mit einer Schicht Sahne oder einem großzügigen Staub Puderzucker für eine ansprechende Optik. Lagerung: Bewahrt die Kuchenrolle gut eingewickelt im Kühlschrank auf; sie bleibt so bis zu 4 Tage frisch und lecker! Was passt gut zur Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle? Lasst euch von den perfekten Begleitern inspirieren, die diese verführerische, cremige Leckerei noch besser zur Geltung bringen! Frischer Obstsalat: Die fruchtige Frische ergänzt die süße Fülle der Rolle ideal und bringt eine bunte Note auf den Tisch. Schlagsahne: Leicht und luftig, perfekt, um die dekadente Süße der Kuchenrolle auszugleichen und jede Portion zu verfeinern. Eiscreme: Eine Kugel Vanille- oder Kirsch-Eiscreme bietet einen erfrischenden Kontrast zu den milden Aromen dieser himmlischen Rolle. Kaffee oder Tee: Ein warmes Getränk rundet die Dessert-Erfahrung ab und bringt die unterschiedlichen Geschmäcker wunderbar zur Geltung. Zartbittere Schokolade: Die herben Noten harmonieren geschmacklich und verleihen der Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle eine luxuriöse Note. Minzblätter: Ein frischer Minzhauch als Garnitur sorgt für einen belebenden Kick und verleiht dem Dessert eine elegante Präsentation. Zitronen-Minz-Limonade: Ein spritziges Getränk reduziert das Gewicht des Desserts und ist erfrischend an warmen Tagen. Mandeln oder Walnüsse: Geröstete Nüsse bringen eine knackige Textur in Kombination mit der weichen Rolle und bieten einen geschmacklichen Kontrast. Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle Variationen Lust auf eine individuelle Note? Hier sind einige kreative Möglichkeiten, wie ihr dieses köstliche Dessert anpassen könnt! Fruchtige Alternativen: Ersetzt die Kirschen durch frische Erdbeeren oder Heidelbeeren für einen fruchtigen Twist. Schokoladenschicht: Fügt Kakaopulver in den Biskuitteig oder geschmolzene Schokolade in die Käsekuchenfüllung ein. Das sorgt für eine köstliche Überraschung! Nüsse für den Crunch: Streut gehackte Mandeln oder Walnüsse in die Füllung, um aufregende Texturen zu schaffen. Eine crunchy Variation passt perfekt zu der cremigen Füllung. Kokos-Twist: Ersetzt einen Teil des Puderzuckers durch Kokoszucker und fügt geröstete Kokosraspel in die Füllung ein – für einen exotischen Geschmack! Zimtliebhaber: Fügt eine Prise Zimt zum Biskuitteig hinzu, um einen wärmenden, herbstlichen Geschmack zu kreieren. Auch in der Füllung macht er sich wunderbar! Vegane Option: Tauscht die Eier gegen Apfelmus oder Leinsamen-Ei aus und verwendet pflanzlichen Frischkäse für eine vegane Version. So bleibt niemand außen vor! Gewürzvariationen: Experimentiert mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer für ein unerwartetes aromatisches Erlebnis. Süße Intensität: Verwendet Honig oder Ahornsirup anstelle von Puderzucker in der Füllung für eine natürliche Süße. Diese Variationstipps bieten nicht nur Abwechslung, sie garantieren auch, dass das Dessert immer frisch und aufregend bleibt! Probiert sie aus und lasst euch inspirieren. Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle Recipe FAQs Wie wähle ich die besten Kirschen aus? Für die Füllung ist es wichtig, frische Kirschen zu wählen, die fest und glänzend sind. Vermeidet Kirschen mit dunklen Flecken oder matschigen Stellen, da diese überreif sind. Wenn ihr Konserven verwendet, achtet darauf, dass sie in Sirup oder Wasser liegen, um eine gute Süße zu gewährleisten. Wie lagert man die Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle richtig? Die Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle sollte gut eingewickelt im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische der Füllung zu bewahren und das Austrocknen zu verhindern. So bleibt sie bis zu 3-4 Tage lecker. Falls ihr Reste habt, einfach die Stücke in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Kann ich die Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle einfrieren? Ja, ihr könnt die Kuchenrolle problemlos einfrieren! Wickelt sie fest in Frischhaltefolie und anschließend in einen Gefrierbeutel. So bleibt sie im Gefrierer bis zu 2 Monate frisch. Zum Servieren einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und vor dem Genießen mit Puderzucker bestäuben. Was kann ich tun, wenn die Biskuitrolle beim Rollen bricht? Wenn eure Biskuitrolle beim Rollen Risse zeigt, ist das kein Grund zur Sorge! Das passiert häufig. Ich empfehle, die Rolle vorsichtig im Küchentuch zu rollen, während sie noch warm ist. Dies hilft, die Struktur zu erhalten. Sollten dennoch Risse auftreten, könnt ihr die Oberfläche mit Schlagsahne oder einem Puderzuckerstaub kaschieren – der Geschmack bleibt unverändert! Sind Allergenen in diesem Rezept zu beachten? Ja, wenn ihr oder eure Gäste an Laktoseintoleranz leiden, empfehle ich, den Frischkäse durch eine laktosefreie Variante oder Pflanzenalternativen wie Tofufüllung auszutauschen. Zudem solltet ihr darauf achten, dass die Kirschen und andere Zutaten keine Allergene enthalten. Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle: Ein Himmlisches Dessert Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle ist ein himmlisches Dessert, das nur wenige Schritte erfordert und jeden Bissen mit reichem Geschmack und saftigen Kirschen erfüllt. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 12 minutes minsKühlzeit 2 hours hrsTotal Time 2 hours hrs 27 minutes mins Servings: 8 ScheibenCourse: SüßspeiseCuisine: DeutschCalories: 250 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für den Biskuit4 Stück Eier Zimmertemperatur100 g Zucker1 TL Vanilleextrakt Hochwertiger, reiner Extrakt100 g Allzweckmehl Kann 1:1 durch glutenfreies Backmehl ersetzt werdenFür die Käsekuchenfüllung250 g Frischkäse Kann durch Mascarpone ersetzt werden50 g Puderzucker Kann gegen Kokoszucker ausgetauscht werdenFür das Kirsch-Topping1 Dose Kirschen aus der Dose Oder frische, in Kompott gekochte Kirschen Equipment KüchenmaschineBackblechKüchentuch Method ZubereitungDie Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist (ca. 5 Minuten). Das Vanilleextrakt hinzufügen und kurz einrühren. Das Allzweckmehl vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. Den Biskuitteig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und bei 180 °C (Umluft) etwa 10–12 Minuten backen, bis er leicht golden ist.Nehmt den gebackenen Biskuit aus dem Ofen und lasst ihn 5 Minuten auf dem Blech auskühlen. Sobald er etwas abgekühlt ist, stürzt ihn vorsichtig auf ein sauberes Küchentuch, das mit Puderzucker bestreut ist. Rollt den Biskuit vorsichtig im Handtuch auf, während er noch warm ist, und lasst ihn dann komplett in dieser Form auskühlen.In einer separaten Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem restlichen Vanilleextrakt glatt rühren. Dies sollte etwa 3–5 Minuten mit einem Handrührgerät dauern, bis eine cremige, klumpenfreie Konsistenz erreicht ist.Nachdem der Biskuit vollständig abgekühlt ist, rollt ihn vorsichtig aus dem Handtuch ab. Verteilt die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über den Biskuit und lasst dabei an den Rändern etwas Platz. Platziert die Kirschen nach Belieben auf der Füllung.Beginnt, den Biskuit vorsichtig von der kurzzeitig unbedeckten Seite zu rollen, um die Füllung einzuschließen. Wickelt die fertige Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle in Frischhaltefolie ein und legt sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.Vor dem Servieren die Kirschen Käsekuchen Kuchenrolle aus dem Kühlschrank nehmen. Schneidet sie in gleichmäßige Scheiben und bestäubt die Oberseite leicht mit Puderzucker. Ihr könnt die Stücke zusätzlich mit frischen Kirschen oder Minzeblättern garnieren. Nutrition Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg NotesKühlen nicht vergessen: Lasst die Kuchenrolle im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Lagert die Kuchenrolle gut eingewickelt im Kühlschrank, sie bleibt bis zu 3-4 Tage frisch. Tried this recipe?Let us know how it was!
