„Hast du schon einmal die Magie eines perfekten Sandwichs erlebt?“ frage ich mich oft, während ich in meiner Küche stehe. Der „Ultimate Ribeye Steak Sandwich mit Chimichurri“ verspricht genau dieses Erlebnis. Mit seinem saftigen Ribeye, das filigran angebraten und mit einer erfrischenden Chimichurri-Sauce gekrönt ist, wird jeder Biss zu einem Fest für die Sinne. Das Beste daran? Dieses Rezept ist nicht nur ein Publikumsliebling, sondern auch einfach im Voraus zuzubereiten, sodass du mehr Zeit mit deinen Gästen verbringen kannst. Und wer kann schon einem duftenden Sandwich widerstehen, das süße, karamellisierte Zwiebeln und cremigen Havarti-Käse in einem knusprigen Ciabatta vereint? Bist du bereit, diesen Genuss in deiner eigenen Küche zu kreieren? Warum wirst du dieses Rezept lieben? Einfachheit: Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkünste – perfekt für jeden Köche. Reichhaltiger Geschmack: Die Kombination von saftigem Ribeye, frischer Chimichurri und süßen Zwiebeln sorgt für ein Geschmackserlebnis, das jeden begeistert. Vielfältige Anpassungsmöglichkeiten: Du kannst das Rezept leicht variieren, indem du zum Beispiel andere Käsesorten ausprobierst oder Avocado hinzufügst, um es persönlicher zu gestalten. Ideal für jede Gelegenheit: Egal ob gemütliches Dinner oder Feier mit Freunden, dieses Sandwich ist der Star auf deinem Tisch. Vorbereitungsfreundlich: Die Chimichurri-Sauce kannst du bereits vorher zubereiten, sodass du stressfrei servieren kannst – wähle auch für weitere köstliche Ideen unser Chicken Caesar Sandwich oder das Knoblauchbutter Steakspitzen Rezept aus! Der Ausgang: Ribeye Steak Sandwich Zutaten • Bereite dich darauf vor, deinen Gaumen zu verwöhnen mit diesem köstlichen Ribeye Steak Sandwich! Für das Steak Ribeye Steak – Wähle ein knochenloses Steak von etwa 14 oz für ultimative Zartheit und Geschmack. Für die Chimichurri-Sauce Frische Petersilie – Die Basis für die chimichurri, die Frische und eine würzige Note hinzufügt. Knoblauch – Sorgt für einen kräftigen, aromatischen Kick in der Sauce. Rotweinessig – Bringt die notwendige Säure, um die Aromen auszubalancieren. Oregano – Ergänzt die Kräuteraromen und verstärkt den Geschmack. Roten Pfeffer – Für die richtige Schärfe; füge mehr hinzu, wenn du es würziger magst. Koscheres Salz – Verbessert und verstärkt die Aromen in der Chemichurri. Schwarzer Pfeffer – Für einen zusätzlichen Kick und Charakter. Olivenöl – Bindet die Zutaten und verleiht der Sauce eine luxuriöse Textur. Für die Füllung Karamellisierte Zwiebeln – Die süßen, weichen Zwiebeln verleihen Tiefe und Geschmack. Koch sie langsam, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Havarti Käse – Schmilzt wunderbar und ergänzt das Steak perfekt; probiere auch Provolone, wenn du magst. Ciabatta Brötchen – Der perfekte Träger für die Füllung; röste sie für extra Crunch. Rucola – Verleiht dir den frischen, pfeffrigen Kontrast; alternativ kannst du auch Spinat verwenden. Mayonnaise – Für eine extra cremige Schicht; benutze Hellmann’s oder ähnliche Marken für den besten Geschmack. Jedes dieser Elemente trägt dazu bei, dein Ribeye Steak Sandwich zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen – und beim Zubereiten wirst du schnell merken, warum dieses Rezept einen festen Platz in deiner Rezeptesammlung verdient hat! Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Ultimate Ribeye Steak Sandwich mit Chimichurri Schritt 1: Chimichurri zubereiten Mische in einer Küchenmaschine gehackte Petersilie, fein gehackten Knoblauch, Rotweinessig, Oregano, zerstoßenen roten Pfeffer, koscheres Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl. Pulsieren, bis die Mischung grob und gut kombiniert ist. Stelle die Chimichurri-Sauce zur Seite, damit sich die Aromen entfalten können, während du mit den nächsten Schritten fortfährst. Schritt 2: Zwiebeln karamellisieren Erhitze in einer großen Pfanne bei niedriger Hitze etwas Olivenöl und füge dünn geschnittene Zwiebeln hinzu. Lasse sie ungestört für etwa 10 Minuten kochen und rühre alle 3-5 Minuten um, bis sie weich, goldbraun und süß sind. Würze die Zwiebeln mit Salz und Pfeffer und nimm die Pfanne dann vom Herd, um sie etwas abkühlen zu lassen. Schritt 3: Steak braten Heize den Ofen auf 200°C vor. Würze die Ribeye-Steaks großzügig mit Salz und Pfeffer. Brate sie in einer heißen Pfanne für 2 Minuten auf einer Seite, bis sie eine schöne Kruste haben. Wende die Steaks und brate die andere Seite ebenfalls für 2 Minuten für eine medium-rare Garstufe. Lass die Steaks anschließend 5-10 Minuten ruhen, damit die Säfte optimal verteilt werden können. Schritt 4: Brötchen vorbereiten Während die Steaks ruhen, lege die Ciabatta-Brötchen auf ein Backblech und belege eine Seite mit Havarti-Käse. Backe die Brötchen für 3-5 Minuten im heißen Ofen, bis der Käse geschmolzen und das Brot leicht geröstet ist. Die Knusprigkeit des Ciabatta ergänzt perfekt die Füllung. Schritt 5: Sandwich zusammenstellen Verteile großzügig Mayonnaise auf den getoasteten Ciabatta-Brötchen. Lege darauf die in Scheiben geschnittenen Ribeye-Steaks, eine Prise Meersalz, die karamellisierten Zwiebeln, einen Löffel Chimichurri und frischen Rucola. Setze die oberen Brötchen auf und serviere das Sandwich sofort für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis des Ultimate Ribeye Steak Sandwich mit Chimichurri. Was passt zu Ribeye Steak Sandwich mit Chimichurri? Genieß dein Sandwich mit einer Auswahl an aufregenden Beilagen, die den Genuss noch verstärken. Krosse Pommes: Sie verleihen dem Gericht den perfekten Crunch und schmecken wunderbar mit Chimichurri-Dip. Frischer Salat: Ein einfacher grüner Salat mit Vinaigrette bringt Leichtigkeit und frische Aromen, die das reichhaltige Sandwich ausgleichen. Süße Karamellisierten Zwiebeln: Diese herrlich süßen Zwiebeln ergänzen die Steak-Füllung und verstärken die Geschmackskomplexität in jedem Biss. Schokoladen-Mousse: Ein cremiges Dessert rundet das Essen ab und bietet einen luxuriösen Abschluss – perfekt für besondere Anlässe. Gegrilltes Gemüse: Das Hinzufügen von saftigem, gegrilltem Gemüse sorgt für Textur und Tiefe in deinem Menü. Craft-Bier: Ein handwerklich gebrautes Bier harmoniert perfekt mit den herzhaften Aromen und sorgt für eine entspannte Essensstimmung. Lagerung und Einfrieren des Ribeye Steak Sandwiches Zimmertemperatur: Lass das Sandwich nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen, um sicherzustellen, dass es frisch und schmackhaft bleibt. Kühlschrank: Eingewickelt in Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter kann das Sandwich bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren. Gefrierschrank: Das Sandwich kann bis zu einem Monat eingefroren werden; mache dies jedoch am besten ohne die Karamellisierten Zwiebeln und Chimichurri, um die Textur zu erhalten. Wiedererwärmung: Erwärme das Sandwich im Ofen bei 180 °C für 10-15 Minuten oder bis es durchgehend warm ist, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Vorbereitungen für das Ultimate Ribeye Steak Sandwich mit Chimichurri Die ideale Lösung für beschäftigte Köche ist es, das „Ultimate Ribeye Steak Sandwich mit Chimichurri“ im Voraus vorzubereiten! Du kannst die Chimichurri-Sauce bis zu 7 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Auch die karamellisierten Zwiebeln lassen sich wunderbar bis zu 3 Tage im Voraus vorbereiten – kühle sie einfach in einem luftdichten Behälter. Wenn du das Steak im Voraus braten möchtest, koche es bis zu 24 Stunden vorher und lagere das Fleisch in einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank, um die Saftigkeit zu bewahren. Um alles zusammenzustellen, erwärmst du die Komponenten einfach in der Mikrowelle oder Pfanne, während du die Brötchen toastest. So hast du im Handumdrehen ein köstliches Sandwich, das trotz der Vorbereitung frisch und geschmackvoll bleibt – perfekt für stressige Abendessen oder spontane Gäste! Expert Tips für das Ribeye Steak Sandwich Steak ruhen lassen: Lass das Steak nach dem Braten für 5-10 Minuten ruhen, damit die Säfte sich setzen können und das Sandwich saftiger wird. Temperatur prüfen: Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Steak die perfekte Garstufe von 54 °C (medium-rare) erreicht. Zwiebeln karamellisieren: Für optimale Süße und Farbe, koche die Zwiebeln bei niedriger Hitze und sei geduldig; hohe Temperaturen können sie verbrennen. Chimichurri richtig lagern: Stelle sicher, dass die Chimichurri-Sauce vor dem Servieren Zimmertemperatur hat, besonders wenn sie im Voraus zubereitet wurde. Brötchen rösten: Röste die Ciabatta-Brötchen nicht nur leicht, sondern achte darauf, dass sie schön knusprig sind, um die weiche Füllung perfekt zu ergänzen. Variationen & Substitutionen Entdecke tolle Möglichkeiten, um dein Ribeye Steak Sandwich mit Chimichurri ganz nach deinem Geschmack zu gestalten! Rindersteak-Alternative: Tausche das Ribeye gegen Flanken- oder Hüftsteak aus, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen. Diese Varianten sind ebenfalls zart und lecker, perfekt für das Sandwich. Käsevielfalt: Probiere Gouda oder Mozzarella anstelle von Havarti aus, um eine andere cremige Note zu erhalten. Jeder Käse bringt seine eigene Charakteristik mit, das macht das Sandwich spannend! Frisches Gemüse: Füge geschnittene Tomaten oder Avocado hinzu, um zusätzliche Frische und Textur zu erzielen. Das bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine köstliche Geschmackskomponente in dein Sandwich. Würzige Note: Ergänze die Chimichurri-Sauce mit etwas Jalapeño oder frischem Chili für einen extra Kick. Die Schärfe wird die Geschmacksknospen erfrischen und das Sandwich aufregender machen. Vegetarische Option: Ersetze das Steak durch marinierten und gegrillten Portobello-Pilz für eine schmackhafte vegetarische Version. Diese Option bringt ein herzhafter Geschmack, der das ursprüngliche Rezept nicht vermissen lässt. Kernige Brötchen: Nutze anstelle von Ciabatta auch Roggen- oder Vollkornbrötchen für eine nussige Geschmacksnote. Eine herzhafte Grundlage kann das Sandwich zusätzlich aufwerten. Helle Mayo: Verwende Joghurt anstelle von Mayonnaise für eine leichtere Alternative. Dies bringt etwas Frische, ohne dabei die Cremigkeit zu verlieren – perfekt für eine leichte Mahlzeit. Karamellisierte Zwiebeln aufpeppen: Verfeinere deine Zwiebeln mit etwas Balsamico-Essig während des Kochens, um eine süßere und tiefere Geschmacksdimension zu erhalten. Die Kombination aus Süße und Umami macht jedes Bissen noch köstlicher. Für mehr Geschmackserlebnisse, probiere auch die Kombination aus Ciabatta Sandwich Rezept oder das Chicken Caesar Sandwich aus und lasse deiner Kreativität beim Kochen freien Lauf! Ribeye Steak Sandwich mit Chimichurri Recipe FAQs Welches Ribeye Steak sollte ich wählen? Achte auf boneless Ribeye-Steaks von etwa 14 oz für die besten Ergebnisse. Sie sollten eine schöne Marmorierung haben, was für zusätzliche Zartheit und Geschmack sorgt. Wenn du die Steaks anfasst, sollten sie fest, aber nicht hart sein; der ideale Zustand ist, wenn sie leicht nachgeben. Wie lange kann ich das Sandwich im Kühlschrank aufbewahren? Eingewickelt in Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter bleibt das Sandwich bis zu 3 Tage frisch im Kühlschrank. Achte darauf, dass alle Zutaten gut abgedeckt sind, um Austrocknung zu vermeiden. Wie friere ich das Ribeye Steak Sandwich richtig ein? Für eine optimale Qualität solltest du das Sandwich ohne die karamellisierten Zwiebeln und die Chimichurri-Sauce einfrieren. Wickel es fest in Frischhaltefolie und stecke es in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel. So bleibt es bis zu einem Monat im Gefrierschrank genießbar. Wie kann ich das Sandwich am besten wieder aufwärmen? Die beste Methode ist, das Sandwich bei 180 °C im Ofen für 10-15 Minuten zu erwärmen, bis es durchgehend warm ist. So bleibt das Brot knusprig und die Füllung saftig. Vermeide die Mikrowelle, da sie das Brot matschig machen kann. Welche Alternativen habe ich für die Zutaten? Wenn du Allergien oder spezielle diätetische Bedürfnisse hast, kannst du Havarti-Käse durch eine milchfreie Variante ersetzen, oder die Chimichurri-Sauce mit einem Joghurt-Dip ersetzen. Zudem kannst du die Rucola durch Spinat oder andere Blattgrünarten ersetzen, die weniger intensiv im Geschmack sind. Wie erkenne ich, ob mein Steak perfekt gebraten ist? Der einfachste Weg, die Garstufe zu überprüfen, ist die Verwendung eines Fleischthermometers. Die ideale Temperatur für medium-rare liegt bei etwa 54 °C. Wenn du kein Thermometer hast, drücke leicht auf das Steak; es sollte eine gute Spannung bieten, aber noch etwas nachgeben. Der Ausgang: Ribeye Steak Sandwich genießen Erlebe die Magie eines perfekten Sandwichs mit dem saftigen Ribeye und erfrischender Chimichurri-Sauce. Der Ausgang zum Genuss. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 25 minutes minsRuhen 10 minutes minsTotal Time 50 minutes mins Servings: 2 SandwichesCourse: HähnchenCuisine: AmerikanischCalories: 780 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für das Steak14 oz Ribeye Steak knochenlos für ultimative ZartheitFür die Chimichurri-Sauce1 Bund Frische Petersilie gehackt3 Zehen Knoblauch fein gehackt1/4 Tasse Rotweinessig2 TL Oregano1 TL Roter Pfeffer zerstoßen1 TL Koscheres Salz1/2 TL Schwarzer Pfeffer1/2 Tasse OlivenölFür die Füllung2 Stück Karamellisierte Zwiebeln langsam gekocht4 Scheiben Havarti Käse2 Stück Ciabatta Brötchen geröstet1 Tasse Rucola oder Spinat4 EL Mayonnaise Hellmann's oder ähnliche Marken Equipment KüchenmaschinePfanneBackblechOfen Method Schritt-für-Schritt-AnleitungMische in einer Küchenmaschine die gehackte Petersilie, fein gehackten Knoblauch, Rotweinessig, Oregano, roten Pfeffer, koscheres Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl. Pulsieren bis grob kombiniert und zur Seite stellen.Erhitze in einer großen Pfanne etwas Olivenöl und füge dünn geschnittene Zwiebeln hinzu. Koche sie bei niedriger Hitze für etwa 10 Minuten bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.Heize den Ofen auf 200°C vor. Würze die Ribeye-Steaks mit Salz und Pfeffer. Brate sie in einer heißen Pfanne für 2 Minuten pro Seite für medium-rare.Lass die Steaks 5-10 Minuten ruhen. Lege die Ciabatta-Brötchen auf ein Backblech, belege eine Seite mit Havarti-Käse und backe sie für 3-5 Minuten bis der Käse geschmolzen ist.Verteile Mayonnaise auf die Ciabatta-Brötchen. Lege die Ribeye-Steaks, Karamellisierte Zwiebeln, Chimichurri und Rucola darauf. Setze die oberen Brötchen auf und serviere sofort. Nutrition Serving: 1SandwichCalories: 780kcalCarbohydrates: 45gProtein: 40gFat: 50gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gTrans Fat: 1gCholesterol: 120mgSodium: 1500mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 4mg NotesLass das Steak vor dem Servieren ruhen, um Saftigkeit zu gewährleisten. Achte darauf, die Zwiebeln langsam zu karamellisieren. Tried this recipe?Let us know how it was!
