In der warmen Küche lag der süße Duft von frisch gebackenem Gebäck, als ich mich entschloss, die berühmten Cranberry Glücksriegel von Starbucks zuhause nachzubacken. Diese Homemade Cranberry Bliss Bars sind nicht nur ein festlicher Genuss, sondern auch einfach zuzubereiten – ideal, um eure Liebsten bei den Feiertagen zu verwöhnen. Die Kombination aus einem weichen, chewy Blondieboden, kombiniert mit der Säure von getrockneten Cranberries und dem himmlischen, orangenscentierten Frosting, macht sie zu einem echten Klassiker. Darüber hinaus sind sie freezer-friendly, sodass ihr sie im Voraus zubereiten könnt und jederzeit für einen süßen Moment bereit seid. Seid ihr bereit, diese köstlichen Riegel auszuprobieren und euer Zuhause mit einem Hauch von Weihnachtszauber zu erfüllen? Warum diese Cranberry Glücksriegel begeistern werden Einzigartig, mit ihrer Kombination aus süßer Tentation und frischer Zitrusnote heben sich diese Riegel von anderen Desserts ab. Einfach zuzubereiten, sie benötigen nur grundlegende Backfähigkeiten und sind perfekt für jeden Anlass. Vielseitig, ihr könnt die getrockneten Cranberries durch andere Trockenfrüchte oder Nüsse ersetzen, um sie euren Wünschen anzupassen. Vorbereitungsfreundlich, macht es nichts, sie im Voraus zu backen! Und unwiderstehlich lecker, jeder Biss wird euch an fabelhafte Feiertagsmomente erinnern – perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee! Wenn ihr nach weiteren köstlichen Rezepten sucht, schaut euch auch unsere Reis Tomatensosse Einfaches oder Avocado Toast Rezept an! Zutaten für Cranberry Glücksriegel Starbucks Für den Teig • Butter – sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit; eine vegane Alternative funktioniert ebenfalls gut. • Brauner Zucker – bringt Süße und Tiefe; bei Bedarf kann auch heller brauner Zucker verwendet werden. • Eier – binden die Zutaten und geben Struktur; Flachseier sind eine gute vegane Option. • Vanilleextrakt – hebt den Geschmack hervor; Mandel- oder Orangenextrakt bietet eine interessante Abwandlung. • Orangenschale – sorgt für eine frische Zitrusnote; auch Zitronenschale ist ein umwerfender Ersatz. • Weißes Mehl – bildet die Basis des Blondiebodens; eine glutenfreie Mischung kann verwendet werden, beeinträchtigt aber möglicherweise die Textur. • Backpulver – lässt die Riegel schön aufgehen; darauf achten, dass es frisch ist. • Salz – balanciert die Süße; Koscher- oder Meersalz sind ideale Optionen. • Getrocknete Cranberries – bringen eine herbe Note und eine angenehme Kaubarkeit; auch andere Trockenfrüchte wie Kirschen oder Rosinen sind möglich. • Weiße Schokoladenstückchen – fügen Süße und Cremigkeit hinzu; dunkle Schokolade für einen reichhaltigeren Geschmack kann auch eingesetzt werden. Für das Frosting • Frischkäse – bildet die Grundlage des Frostings; veganer Frischkäse ist auch eine gute Option. • Puderzucker – süßt und verdickt das Frosting; alternativ können hausgemachte Optionen zuckerfrei genutzt werden. Für die Dekoration • Zusätzliche Cranberries & weiße Schokolade – verbessert die Präsentation und den Geschmack; sind optional, aber sehr empfehlenswert! Diese Cranberry Glücksriegel Starbucks sind ein Genuss, den man nicht verpassen sollte! Step-by-Step Instructions für Cranberry Glücksriegel Starbucks Step 1: Backofen vorheizen und Form vorbereiten Heize den Backofen auf 175°C vor. Lege eine 23×33 cm große Auflaufform mit Backpapier aus, sodass ein Überhang entsteht. Dies erleichtert das Herausnehmen der Cranberry Glücksriegel, wenn sie fertig sind. Achte darauf, dass der Backofen die Temperatur vollständig erreicht hat, bevor du mit dem nächsten Schritt fortfährst. Step 2: Butter und Zucker cremig schlagen In einer großen Schüssel gib die weiche Butter und den braunen Zucker hinein. Mit einem Handmixer verrührst du die Mischung auf mittlerer Geschwindigkeit für etwa 2-3 Minuten, bis sie leicht und fluffig ist. Diese Basis sorgt für den köstlich reichen Geschmack der Cranberry Glücksriegel und eine perfekte Textur. Step 3: Eier und Aromen hinzufügen Füge nun die Eier, den Vanilleextrakt und die Orangenschale zu der Butter-Zucker-Mischung hinzu. Schlage alles für ca. 1-2 Minuten kräftig durch, bis alles gut vermischt und die Masse schön cremig ist. Der zitrusfrische Duft wird dabei deine Küche erfüllen und ein Zeichen dafür sein, dass du auf dem richtigen Weg bist. Step 4: Trockene Zutaten mischen In einer separaten Schüssel vermenge das Mehl, Backpulver und Salz gründlich. Diese trockenen Zutaten sind entscheidend für das Aufgehen der Riegel. Stelle sicher, dass es keine Klumpen gibt, und siebe die Mischung gegebenenfalls, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu gewährleisten. Step 5: Trockene und nasse Zutaten kombinieren Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung und rühre behutsam um, bis alles gerade so verbunden ist. Vermeide es, zu lange zu mischen, damit die Cranberry Glücksriegel weich und chewy bleiben. Füge in diesem Schritt auch die getrockneten Cranberries und die weißen Schokoladenstückchen hinzu und falte sie vorsichtig unter. Step 6: Teig in die Form füllen und backen Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Form und achte darauf, dass er schön glatt ist. Schiebe die Form in den vorgeheizten Ofen und backe die Riegel für etwa 25-30 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, wenn du ihn in die Mitte steckst; das ist ein Zeichen, dass sie fertig sind. Step 7: Riegel abkühlen lassen Nimm die Form aus dem Ofen und lasse die Cranberry Glücksriegel vollständig in der Form auskühlen. Dies dauert etwa 30 Minuten. Darauf aufbauend darauf, dass du sie nicht zu früh freistellst, sorgt für ein besseres Frostingergebnis und hilft, dass sie ihre Form behalten. Step 8: Frosting zubereiten In einer Schüssel vermenge den weichen Frischkäse, die Butter, den Puderzucker, den Vanilleextrakt und die Orangenschale. Schlage die Mischung mit einem Handmixer auf mittlerer Geschwindigkeit für 2-3 Minuten, bis sie glatt und cremig ist. Der schöne, süße Geschmack wird perfekt mit den Riegeln harmonieren. Step 9: Riegel mit Frosting dekorieren Sobald die Riegel abgekühlt sind, verteile das Frosting gleichmäßig darüber. Nutze einen Spatel, um es gleichmäßig zu verstreichen und eine schöne, gleichmäßige Schicht zu bilden. Die Kombination von Frosten und Riegeln wird deine Gäste begeistern! Step 10: Garnieren und Servieren Dekoriere die gefrosteten Riegel nach Belieben mit zusätzlichen Cranberries und einem Schokoladenguss. Lass die Riegel etwas kühl stellen, bevor du sie in Stücke schneidest. Serviere die Cranberry Glücksriegel Starbucks auf einer schönen Platte und genieße sie mit Freunden und Familie! Was dazu servieren mit Cranberry Glücksriegel Starbucks Verleihen Sie Ihrem festlichen Dessert etwas mehr Glanz und Geschmack, indem Sie die perfekten Begleiter zu Ihren süßen Cranberry Glücksriegeln auswählen. Frisch gebrühter Kaffee: Der bittere Geschmack ergänzt die Süße der Riegel wunderbar und garantiert einen harmonischen Genuss. Tee mit Zitrusnote: Grüner oder schwarzer Tee mit einem Spritzer Zitrone bringt einen erfrischenden Kontrast zu den cremig-süßen Riegeln. Vanilleeis: Eine Kugel cremiges Vanilleeis auf der Seite sorgt für einen himmlischen Kontrast und eine köstliche Komposition von Texturen. Schlagsahne: Leicht gezuckerte Schlagsahne verleiht den Cranberry Glücksriegeln eine extravagante Note und rundet das Geschmackserlebnis ab. Nüsse: Gebrannte Mandeln oder Pekannüsse bringen eine knusprige Textur ins Spiel und harmonieren köstlich mit der weichen Basis der Riegel. Frische Beeren: Himbeeren oder Heidelbeeren sorgen nicht nur für einen hübschen Anblick, sondern bringen auch eine frische Säure, die das Dessert aufhellt. Cranberry Glücksriegel Starbucks Variationen Entdecke die unendlichen Möglichkeiten, diese leckeren Riegel nach deinem Geschmack anzupassen und zu verfeinern! Dairy-Free: Ersetze die Butter und den Frischkäse durch pflanzliche Alternativen für eine köstliche vegane Variante. So bleiben die Riegel wunderbar cremig und lecker! Nussige Note: Füge gehackte Walnüsse oder Pekannüsse hinzu, um einen knusprigen Biss und zusätzlichen Geschmack zu erhalten. Diese Riegel werden mit etwas Crunch zur wahren Genuss-Offenbarung! Fruchtige Vielfalt: Tausche die getrockneten Cranberries gegen Rosinen oder gehackte getrocknete Aprikosen aus, um einen anderen fruchtigen Akzent zu setzen. So belebst du die Riegel auf eine neue Art und Weise. Citrus Boost: Experimentiere mit Zitronenschale anstelle von Orangenschale, um einen spritzigeren Geschmack zu erreichen. Dies bringt ein erfrischendes Aroma in deine Weihnachtsbäckerei. Schokoladige Überraschung: Verwende dunkle Schokoladenstückchen statt weißer, um den Riegeln einen tieferen, intensiveren Schokoladengeschmack hinzuzufügen. Eine köstliche Entscheidung für Schokoladenliebhaber! Würzige Note: Füge eine Prise Zimt oder Muskatnuss zum Frosting hinzu, um der süßen Creme eine festliche Wärme zu verleihen. Ein wahrer Genuss für die Sinne! Gefrierfreundlich: Bereite die Riegel im Voraus vor und friere sie in Portionen ein, um jederzeit einen köstlichen Snack zur Hand zu haben. So ist die Vorfreude auf die Feiertage noch größer! Frosting-Variationen: Probiere ein Schokoladenfrosting anstelle des klassischen, um eine schokoladige Gourmeterfahrung zu schaffen. Hiermit wird das Dessert zum absoluten Highlight! Wenn du mehr über weitere schmackhafte Desserts erfahren möchtest, schau dir unsere Cheesecake Brownies Einfaches oder Macaroni Und Cheese Rezepte an! Vorbereiten der Cranberry Glücksriegel Starbucks für stressfreies Backen Diese Cranberry Glücksriegel Starbucks sind perfekt für die Vorbereitung, um euch in stressigen Zeiten Zeit zu sparen! Ihr könnt den Teig bis 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, allerdings solltet ihr ihn in Frischhaltefolie einwickeln, um das Austrocknen zu vermeiden. Auch die Frosting-Zutaten können bereits bis zu 3 Tage im Voraus zusammengemischt und im Kühlschrank aufbewahrt werden – einfach vor dem Frosten gut durchrühren. Wenn ihr bereit seid, die Bars zu backen, müsst ihr nur den gekühlten Teig in die vorbereitete Form geben und wie gewohnt backen. So genießt ihr diese leckeren Riegel mit weniger Aufwand, aber umso mehr Freude! Lagerungstipps für Cranberry Glücksriegel Starbucks • Zimmertemperatur: Bewahre die Riegel in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. So bleiben sie bis zu 3 Tage genussfähig. • Kühlschrank: Im Kühlschrank halten sich die Cranberry Glücksriegel für bis zu 7 Tage. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind, um Austrocknen zu verhindern. • Gefriertruhen: Für längere Haltbarkeit kannst du die Riegel in Plastikfolie einwickeln und in einem Gefrierbehälter aufbewahren. Dort sind sie bis zu 3 Monate frisch. • Auftauen: Um die Riegel wieder aufzufrischen, lass sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen oder erwärme sie für einige Sekunden in der Mikrowelle. Expert Tips für Cranberry Glücksriegel Richtig abkühlen: Lasse die Riegel vollständig abkühlen, bevor du das Frosting aufträgst. Andernfalls kann das Frosting schmelzen und die Riegel verlieren ihre Form. Teig nicht übermixen: Mische die Zutaten nur so lange, bis sie kombiniert sind. Zu langes Mischen kann die Konsistenz der Cranberry Glücksriegel beeinträchtigen und sie hart machen. Optionales Topping: Füge vor dem Servieren einige zusätzliche Cranberries und Schokoladenguss hinzu. Das verbessert nicht nur die Optik, sondern auch den Geschmack deiner Riegel. Vorsicht beim Backen: Achte darauf, deinen Ofen genau zu überwachen. Jeder Ofen kann unterschiedlich sein, daher ist es wichtig, den Garpunkt im Auge zu behalten, um ein Überbacken zu vermeiden. Einfrieren für später: Du kannst die Riegel in einem luftdichten Behälter einfrieren, um sie für besondere Anlässe bereit zu haben. So hast du immer einen süßen Snack zur Hand! Cranberry Glücksriegel Starbucks Rezept FAQs Wie wähle ich die besten getrockneten Cranberries aus? Achte darauf, dass die getrockneten Cranberries saftig und frei von dunklen Flecken sind, die auf eine zu lange Lagerung hinweisen könnten. Ich empfehle Bio-Qualität, da diese oft weniger Zuckerzusatz haben und voller Geschmack sind! Wie lagere ich die Cranberry Glücksriegel richtig? Die Riegel sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Bei Zimmertemperatur sind sie bis zu 3 Tage haltbar, im Kühlschrank sogar bis zu 7 Tage. Achte darauf, sie gut einzuwickeln, damit sie nicht austrocknen. Kann ich die Cranberry Glücksriegel einfrieren? Ja, auf jeden Fall! Wickele die Riegel einzeln in Plastikfolie ein und lagere sie in einem Gefrierbehälter. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Um sie aufzutauen, lasse sie einfach bei Zimmertemperatur oder für kurze Zeit in der Mikrowelle warm werden. Was soll ich tun, wenn die Riegel beim Backen nicht richtig aufgehen? Falls die Riegel nicht gut aufgehen, könnte das an abgelaufenen Backpulver liegen. Überprüfe auch, dass du die Teigmischung nicht übermischst, sobald das Mehl hinzukommt, und dass der Ofen gut vorheizt. Was kann ich als Alternative zu Eier verwenden, wenn ich pflanzlich backen möchte? Du kannst Flachseier als Eiersatz verwenden: Mische 1 Esslöffel gemahlene Flachssamen mit 2,5 Esslöffeln Wasser und lasse die Mischung ein paar Minuten quellen, bis sie gelartig wird. Dies bindet die Zutaten und sorgt für die richtige Struktur! Gibt es Allergien, die ich beachten sollte? Ja, diese Riegel enthalten glutenhaltiges Mehl sowie Milchprodukte in der Butter und dem Frosting. Verwende glutenfreies Mehl und vegane Alternativen für Butter und Frischkäse, um sie an entsprechende diätetische Bedürfnisse anzupassen. Cranberry Glücksriegel Starbucks Rezept FAQs Cranberry Glücksriegel Starbucks für Zuhause Genießen Sie die Cranberry Glücksriegel Starbucks für Zuhause, eine köstliche und festliche Leckerei, die einfach zuzubereiten ist. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 30 minutes minsCook Time 30 minutes minsAbkühlzeit 30 minutes minsTotal Time 1 hour hr 30 minutes mins Servings: 12 StückeCourse: SüßspeiseCuisine: AmerikanischCalories: 180 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für den Teig120 g Butter oder vegane Alternative200 g Brauner Zucker heller brauner Zucker optional2 Eier oder Flachseier2 TL Vanilleextrakt oder Mandel-/Orangenextrakt1 TL Orangenschale oder Zitronenschale200 g Weißes Mehl glutenfreie Mischung möglich1 TL Backpulver sollte frisch sein1 TL Salz Koscher- oder Meersalz empfohlen150 g Getrocknete Cranberries oder andere Trockenfrüchte100 g Weiße Schokoladenstückchen oder dunkle SchokoladeFür das Frosting200 g Frischkäse oder veganer Frischkäse100 g Puderzucker oder zuckerfreie OptionFür die DekorationZusätzliche Cranberries optionalweiße Schokolade optional Equipment HandmixerBackofenAuflaufformSchüssel Method ZubereitungHeize den Backofen auf 175°C vor. Lege eine 23x33 cm große Auflaufform mit Backpapier aus.In einer großen Schüssel gib die weiche Butter und den braunen Zucker hinein. Schlage die Mischung für ca. 2-3 Minuten cremig.Füge Eier, Vanilleextrakt und Orangenschale hinzu und schlage alles für 1-2 Minuten durch.In einer separaten Schüssel vermenge Mehl, Backpulver und Salz gründlich.Gib die trockenen Zutaten nach und nach hinzu und rühre vorsichtig um, bis alles gerade so verbunden ist. Füge die Cranberries und Schokoladenstückchen hinzu.Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Form und backe die Riegel für 25-30 Minuten.Lass die Riegel vollständig in der Form auskühlen, ca. 30 Minuten.Vermenge Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Orangenschale in einer Schüssel für das Frosting.Verteile das Frosting gleichmäßig über die abgekühlten Riegel.Dekoriere die Riegel mit Cranberries und Schokoladenguss, dann in Stücke schneiden und servieren. Nutrition Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg NotesLass die Riegel vollständig abkühlen, um ein besseres Frostingergebnis zu erzielen. Du kannst die Riegel in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Tried this recipe?Let us know how it was!
