Den Duft frisch gebackener Kekse kann eine wunderbare Erinnerungsreise auslösen – als würde die Zeit stillstehen. Mit meinen Kaffee Butter Keksen bringe ich nicht nur nostalgische Erinnerungen, sondern auch einen Hauch von Komfort in jede Teepause. Diese kleinen Gaumenfreuden sind nicht nur unwiderstehlich soft und buttrig, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur fünf Zutaten sind sie perfekt für sowohl unerfahrene als auch erfahrene Bäcker. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen mit einer Tasse Kaffee in der Hand, während der zarte Keks in Ihrem Mund schmilzt und die Aromen von frischem Kaffee entfalten. Ein schneller Genuss, der sich ideal für den hektischen Alltag eignet und dabei sowohl Seelenwärmer als auch ein leckerer Snack ist. Neugierig, wie Sie diese Köstlichkeiten ganz einfach selbst zaubern können? Lassen Sie uns gemeinsam loslegen! Warum sind diese Kekse so besonders? Einfachheit: Diese Kaffee Butter Kekse sind mit nur fünf Zutaten super einfach zu backen. Praktisch für jeden, der wenig Zeit hat oder einfach das Kochen genießen möchte! Wunderbarer Geschmack: Der reichhaltige Kaffeegeschmack wird durch die zarte, buttrige Textur perfekt ergänzt, sodass jeder Biss ein Genuss ist. Vielseitig: Ob als Snack am Nachmittag oder zum Dessert – sie passen zu jeder Gelegenheit. Kombinieren Sie sie mit einem heißen Getränk oder probieren Sie verschiedene Variationen, wie die Karamell Eis Kaffee für den ultimativen Genuss. Kreativ: Fühlen Sie sich frei, mit Zutaten wie Schokoladenstückchen oder Nüssen zu experimentieren, um Ihre ganz eigenen Kreationen zu schaffen! Anziehend für alle: Diese Kekse erfreuen sich großer Beliebtheit bei Familie und Freunden – perfekt für gemeinsame Teepausen! Wer kann schon einem frisch gebackenen Keks widerstehen? Kaffee Butter Kekse Zutaten Für den Teig Butter – sorgt für reichhaltigen Geschmack und zarte Textur; stellen Sie sicher, dass sie Zimmertemperatur hat, um leichter vermischt zu werden. Zucker – fügt Süße hinzu und trägt zur Konsistenz der Kekse bei; grauer Zucker kann durch braunen Zucker ersetzt werden, um ein klebrigeres Ergebnis zu erzielen. Weißes Mehl – bildet die Struktur der Kekse; verwenden Sie eine 1:1 glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Option. Kaffee – verleiht einen warmen, aromatischen Geschmack; Instantkaffee oder Espressopulver sorgen für ein intensiveres Aroma. Ei (optional) – bringt Feuchtigkeit und hilft, die Zutaten zu binden; für eine vegane Option einfach durch ein Flachsei ersetzen. Tipps zur Variation Kakaopulver – Tauschen Sie die Hälfte des Mehls gegen Kakaopulver aus, um eine schokoladige Mocha-Variante zu kreieren. Schokoladenstückchen oder Nüsse – fügen Sie diese Zutaten für zusätzlichen Geschmack und Struktur hinzu. Aromen – Experimentieren Sie mit verschiedenen Extrakten wie Vanille oder Mandel für einen besonderen Twist. Diese Kaffee Butter Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Keksliebhaber! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kaffee Butter Kekse Step 1: Ofen vorheizen Heizen Sie Ihren Backofen auf 175°C vor, damit er die ideale Temperatur erreicht, während Sie den Teig für die Kaffee Butter Kekse vorbereiten. Dies sorgt dafür, dass die Kekse gleichmäßig und perfekt gebacken werden. Eine vorgeheizte Backumgebung hilft den Keksen, die richtige Konsistenz und Farbe zu entwickeln. Step 2: Butter und Zucker vermengen Geben Sie die zimmerwarme Butter und den Zucker in eine große Schüssel. Schlagen Sie die Mischung mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine auf mittlerer Stufe, bis sie hell und fluffig ist, was etwa 2-3 Minuten dauert. Achten Sie darauf, dass die Zutaten gut vermischt sind, um die zarte Textur Ihrer Kaffee Butter Kekse zu gewährleisten. Step 3: Mehl und Kaffee hinzufügen Fügen Sie nun langsam das Mehl und den Kaffee zur Buttermischung hinzu. Mischen Sie alles vorsichtig, bis ein weicher Teig entsteht. Dies sollte etwa 1-2 Minuten dauern. Vermeiden Sie es, den Teig zu überarbeiten, um sicherzustellen, dass die Kekse beim Backen zart bleiben. Step 4: Keksteig portionieren Mit einem Esslöffel oder einem kleinen Eiscreme-Melder formen Sie gleichmäßige Portionen des Teigs und setzen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie dabei genug Platz zwischen den Portionen, da die Kekse beim Backen auseinanderlaufen. Step 5: Backen Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Kaffee Butter Kekse für 12 bis 15 Minuten. Die Ränder sollten leicht goldbraun sein, während die Mitte noch etwas weich aussieht. Dies ist ein Zeichen dafür, dass die Kekse perfekt gebacken werden, um ihre zarte Textur zu bewahren. Step 6: Abkühlen lassen Nehmen Sie die Kekse vorsichtig aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten auf dem Blech ruhen. Danach sollten Sie die Kekse auf ein Kuchengitter transferieren, um vollständig abzukühlen. Dies hilft, die Konsistenz zu festigen, und bereitet sie perfekt vor, um genossen zu werden. Aufbewahrungstipps für Kaffee Butter Kekse Raumtemperatur: Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, dass die Kekse gut verpackt sind, um eine Austrocknung zu vermeiden. Kühlschrank: Im Kühlschrank halten sich die Kaffee Butter Kekse bis zu zwei Wochen. Stellen Sie sicher, dass der Behälter luftdicht ist, um das Aroma zu bewahren. Gefrierschrank: Für eine längere Lagerung können die Kekse bis zu drei Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wiederaufwärmen: Lassen Sie gefrorene Kekse vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen oder wärmen Sie sie für ein paar Sekunden in der Mikrowelle auf, um die zarte, schmelzende Textur der Kaffee Butter Kekse wiederherzustellen. Tipps für die besten Kaffee Butter Kekse Buttertemperatur: Achten Sie darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat. Dadurch gelingt ein leichteres Vermischen und sorgt für eine optimale Textur der Kaffee Butter Kekse. Teig nicht überarbeiten: Mischen Sie den Teig nur bis zur vollständigen Verbindung. Überarbeitung kann zu harten Keksen führen, die nicht zart schmelzen. Backzeit überwachen: Halten Sie die Zeit im Auge und ziehen Sie die Kekse aus dem Ofen, wenn die Ränder goldbraun sind. Sie sollten in der Mitte noch ein wenig weich erscheinen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Variationen testen: Seien Sie kreativ! Experimentieren Sie mit Zutatenaustausch, um verschiedene Geschmacksrichtungen der Kaffee Butter Kekse zu kreieren, wie z.B. eine schokoladige Mocha-Version. Kühlzeit einhalten: Lassen Sie die Kekse auf dem Blech einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitter legen. Dies sorgt für die richtige Festigkeit und verhindert, dass sie auseinanderfallen. Variationen der Kaffee Butter Kekse Entfesseln Sie Ihre Kreativität und passen Sie diese köstlichen Kekse nach Ihrem Geschmack an! Glutenfrei: Verwenden Sie eine 1:1 glutenfreie Mehlmischung, um diese Leckereien auch für Glutenunverträgliche genießbar zu machen. So bleibt der Genuss erhalten, ganz ohne Einschränkungen! Vegan: Ersetzen Sie das Ei durch ein Flachsei, um eine pflanzliche Option zu kreieren. Diese einfache Anpassung macht die Kekse für alle zugänglich. Mocha-Variante: Tauschen Sie die Hälfte des Mehls durch Kakaopulver aus. So erhalten Sie einen schokoladigen Kick, der wunderbar mit dem Kaffeegeschmack harmoniert. Nussige Ergänzungen: Fügen Sie gehackte Nüsse oder Mandeln hinzu, um einen knusprigen Kontrast zur zarten Textur zu schaffen. Ein köstlicher Überraschungseffekt in jedem Bissen! Exotische Aromen: Experimentieren Sie mit einem Spritzer Orangen- oder Zitronensaft, um eine frische Note zu verleihen. Aromen, die ein neues Geschmackserlebnis schaffen. Schokoladige Sünde: Mischen Sie Schokoladenstückchen unter den Teig, um Ihre Kekse mit einer extra Portion Süße zu versehen. Perfekt für alle Schokoladenliebhaber! Karamell-Kick: Werfen Sie ein paar Stücke Karamell in den Teig, um einen süßen und klebrigen Genuss zu erzielen. Diese Kombination macht die Kekse besonders unwiderstehlich. Warmes Gewürz: Fügen Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu, um einen würzigeren Geschmack zu kreieren. Ein warmer, herzhafter Touch für kalte Tage. Für noch mehr kreative Ideen, probieren Sie wie gesagt die wunderbare Karamell Eis Kaffee als köstliche Begleitung! Es gibt viele Möglichkeiten, diese Kekse nach Ihrem Gusto anzupassen! Vorbereitung der Kaffee Butter Kekse für stressfreies Backen Die Kaffee Butter Kekse sind perfekt für die Vorbereitung im Voraus, um Ihnen wertvolle Zeit während der hektischen Wochentage zu sparen. Sie können den Keks-Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und ihn im Kühlschrank aufbewahren. Formen Sie einfach die Teigportionen und stellen Sie diese in den Kühlschrank. Wenn Sie bereit sind zu backen, heizen Sie den Ofen vor und backen Sie die Kekse direkt von der Kühlung, beachten Sie jedoch, dass sich die Backzeit um 1-2 Minuten verlängern kann. Um die Qualität zu bewahren, ist es wichtig, die Kekse nach dem Abkühlen in einer luftdichten Dose zu lagern, damit sie bis zu einer Woche frisch und zart bleiben. So genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack dieser köstlichen Kekse jederzeit ohne großen Aufwand! Was passt gut zu Kaffee Butter Keksen? Diese köstlichen Kekse sind der perfekte Begleiter für jeden Anlass – sie harmonieren wunderbar mit verschiedenen Optionen, die das Geschmackserlebnis abrunden. Frischer Kaffee: Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee ergänzt die Kaffeebutterkekse perfekt. Der reichhaltige Geschmack des Kaffees verstärkt die Aromen der Kekse und schafft eine gemütliche Atmosphäre. Cremige Vanilleeiskugel: Eine Kugel Vanilleeis gibt den Keksen einen kulinarischen Twist. Die kühle Süße des Eises kontrastiert wunderbar mit der warmen Butterkeks-Textur und lässt sie im Mund schmelzen. Tee: Ein aromatischer Schwarztee oder ein beruhigender Kamillentee sind ideale Begleiter zu den Keksen. Diese Getränke bieten einen sanften Geschmacks-Harmonie und fördern das pure Genussgefühl. Schokoladensauce: Ein Topping aus warmer Schokoladensauce verwandelt die Keks-Mahlzeit in einen himmlischen Genuss. Der süße, schokoladige Geschmack ergänzt den Kaffee und sorgt für ein ultimatives Dessert-Erlebnis. Nüsse: Geröstete Mandeln oder Walnüsse geben den Keksen einen zusätzlichen Crunch. Diese knackige Textur bildet einen schönen Kontrast zur weichen Konsistenz und fügt geschmackliche Tiefe hinzu. Käseplatte: Eine Auswahl an mildem Käse kann auch experimentiert werden. Der etwas salzige Geschmack von Käse harmoniert überraschend gut mit den süßen, butterartigen Keksen und bietet ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis. Kaffee Butter Kekse Recipe FAQs Wie wähle ich die richtige Reife und Auswahl der Zutaten? Achten Sie darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um eine optimale Vermischung zu gewährleisten und die zarte Textur der Kekse zu fördern. Für den Kaffee können Sie Instantkaffee oder Espressopulver verwenden. Letzteres gibt den Keksen einen intensiveren Geschmack, während Instantkaffee einfacher zu verarbeiten ist. Wie sollte ich die Kaffee Butter Kekse aufbewahren? Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, dass sie gut verpackt sind, um Austrocknung zu vermeiden. Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren möchten, halten sie sich dort bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter. Wie kann ich die Kekse einfrieren? Um die Kaffee Butter Kekse einzufrieren, wickeln Sie sie sorgfältig in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So verhindert man Gefrierbrand. Die Kekse können bis zu drei Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie sie vor dem Verzehr einige Minuten bei Raumtemperatur stehen oder wärmen Sie sie für ein paar Sekunden in der Mikrowelle auf. Was kann ich tun, wenn mein Teig zu klebrig ist? Sollte der Teig zu klebrig erscheinen, können Sie ein wenig zusätzliches Mehl hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen. Alternativ kann es helfen, den Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank zu stellen, damit er fester wird und sich leichter portionieren lässt. Gibt es besondere diätetische Überlegungen? Für eine vegane Version der Kaffee Butter Kekse können Sie das Ei durch ein Flachsei ersetzen, indem Sie einen Esslöffel Leinsamenmehl in drei Esslöffeln Wasser einweichen und etwa 5 Minuten ruhen lassen. Dies liefert die nötige Bindung, ohne tierische Produkte zu verwenden. Kaffee Butter Kekse, die im Mund zergehen Kaffee Butter Kekse sind unwiderstehlich soft und buttrig, ideal für alle Keksliebhaber. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 15 minutes minsAbkühlzeit 10 minutes minsTotal Time 40 minutes mins Servings: 24 KekseCourse: SüßspeiseCuisine: DeutschCalories: 150 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für den Teig250 g Butter Zimmertemperatur150 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden300 g Weißes Mehl 1:1 glutenfreie Mehlmischung für glutenfrei2 EL Kaffee Instantkaffee oder Espressopulver1 Stück Ei Optional oder vegane Option verwendenVariationen50 g Kakaopulver Für eine schokoladige Mocha-VarianteSchokoladenstückchen oder Nüsse Für zusätzlichen GeschmackExtrakte Wie Vanille oder Mandel für einen besonderen Twist Equipment BackofenSchüsselHandmixerBackblechBackpapier Method Schritt-für-Schritt-AnleitungHeizen Sie Ihren Backofen auf 175°C vor.Vermengen Sie die zimmerwarme Butter und den Zucker in einer großen Schüssel.Fügen Sie langsam das Mehl und den Kaffee zur Buttermischung hinzu.Formen Sie gleichmäßige Portionen des Teigs auf ein Backblech.Backen Sie die Kekse für 12 bis 15 Minuten.Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Blech ruhen und transferieren Sie sie dann auf ein Kuchengitter. Nutrition Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg NotesAchten Sie auf die Buttertemperatur und überarbeiten Sie den Teig nicht. Tried this recipe?Let us know how it was!
