Name: Philly Cheesesteak Suppe: Komfort im Schüssel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 Esslöffel Olivenöl (Kann durch Raps- oder Pflanzenöl ersetzt werden.); 1 Stück Zwiebel (Am besten gelbe oder weiße Zwiebeln verwenden.); 1 Stück grüne Paprika (Kann durch andere Paprikafarbvarianten ersetzt werden.); 1 Stück rote Paprika (Kann weggelassen werden, wenn weniger Geschmack gewünscht.); 500 g Sirloin Steak (Dünn geschnitten.); 1 Liter Rinderbrühe (Niedrig-natronisch, um die Salzigkeit zu kontrollieren.); 400 g gestückelte Tomaten (Frische gestückelte Tomaten sind ein guter Ersatz.); 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce (Kann durch Sojasauce ersetzt werden.); 1 Teelöffel getrockneter Thymian (Frischer Thymian kann ebenfalls verwendet werden.); 1 Teelöffel rote Pfefferflocken (Optional für etwas Schärfe.); 2 Esslöffel Butter; 2 Esslöffel Allzweckmehl (Glutenfreies Mehl kann verwendet werden.); 250 ml Milch (Kann mit pflanzlicher Milch ersetzt werden.); 200 g Frischkäse (Neufchâtel oder pflanzlicher Frischkäse sind ebenfalls geeignet.); 100 g Provolone-Käse (Essenziell für den Cheesesteak-Geschmack.); 100 g Mozzarella-Käse (Essenziell für den Cheesesteak-Geschmack.); 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Zwiebelpulver; 2 Esslöffel frische Petersilie (Garnitur.); 4 Stück krustige Brötchen (Ideal zum Dippen.)

„Stell dir vor, du kommst an einem kalten Abend nach Hause und sehnst dich nach etwas Warmem, Herzhaftem. Diese Hearty Philly Cheesesteak Soup ist die perfekte Antwort auf dieses Bedürfnis. Mit saftigem Rindfleisch, zarten Zwiebeln und bunten Paprika, alles in einer cremigen, käsehaltigen Brühe vereint, kannst du den Genuss eines klassischen Philly Cheesesteaks ganz einfach im Suppenformat erleben. Dieses Rezept ist nicht nur ein echter Crowd-Pleaser, sondern lässt sich auch schnell zubereiten – perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Wochenenden. Hast du Lust, diese köstliche Umarmung in einer Schüssel auszuprobieren? Lass uns gemeinsam kochen!“

Warum wirst du diese Suppe lieben?

Herzhafter Geschmack: Die Kombination aus zartem Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln und bunten Paprika sorgt für Geschmacksexplosionen in jeder Löffel.
Cremige Konsistenz: Mit einer schmelzenden Käse-Sauce wird jede Portion zu einem wahren Genuss für die Sinne.
Schnelle Zubereitung: In weniger als einer Stunde zauberst du dieses Gericht auf den Tisch – schneller als jeder Lieferservice!
Familienfreundlich: Diese Suppe wird mit Sicherheit die ganze Familie begeistern und sich für jedes Alter eignen. Perfekt für Familienessen!
Flexibel und Anpassbar: Füge deine Lieblingszutaten hinzu, sei es mehr Gemüse oder verschiedene Käsesorten – du entscheidest, wie das Gericht schmeckt!
Die Wahl der Beilagen: Serviere sie mit frischen, knusprigen Brötchen für ein vollendetes Esserlebnis oder genieße sie alleine, wenn du es etwas leichter magst.

Philly Cheesesteak Suppe Zutaten

• Um diese köstliche Philly Cheesesteak Suppe zuzubereiten, brauchst du einige einfache, aber schmackhafte Zutaten.

Für die Brühe

Olivenöl – Füge einen Hauch von Reichhaltigkeit hinzu und nutze es zum Sautieren der Gemüse. Kann durch Raps- oder Pflanzenöl ersetzt werden.
Zwiebel – Für Süße und Geschmackstiefe; verwende am besten gelbe oder weiße Zwiebeln.
Grüne und rote Paprika – Bringen Farbe und Süße; ersetze sie mit anderen Paprikafarbvarianten oder lasse sie weg, wenn du weniger Geschmack möchtest.
Sirloin Steak – Die Hauptproteinquelle muss dünn geschnitten sein, um Zartheit zu gewährleisten. Alternativ kannst du Ribeye oder Flank Steak verwenden.
Rinderbrühe – Die Basis der Suppe; benutze niedrig-natronische Brühe, um die Salzigkeit zu kontrollieren.
Gestückelte Tomaten – Fügen Säure und Feuchtigkeit hinzu; frische gestückelte Tomaten sind ein guter Ersatz oder kann weggelassen werden.
Worcestershire-Sauce – Verstärkt den Umami-Geschmack; ersetze sie durch Sojasauce für einen anderen Twist.
Getrockneter Thymian – Bietet Kräuternoten; frischer Thymian kann ebenfalls verwendet werden.
Rote Pfefferflocken – Optional für etwas Schärfe; lasse sie weg für einen milderen Geschmack.
Butter & Allzweckmehl – Zum Herstellen des Roux, der die Suppe eindickt; glutenfreies Mehl kann verwendet werden.

Für die Käsesauce

Milch – Für eine cremige Konsistenz; kann mit pflanzlicher Milch für eine leichtere Version ersetzt werden.
Frischkäse – Verleiht der Suppe eine cremige Textur; Neufchâtel oder pflanzlicher Frischkäse sind ebenfalls geeignet.
Provolone- und Mozzarella-Käse – Essenziell für den Cheesesteak-Geschmack; verwende jede geschmolzene Käsesorte und passe die Verhältnisse nach deinem Geschmack an.
Knoblauchpulver & Zwiebelpulver – Verbessern das Gesamtgeschmackprofil; frischer Knoblauch und Zwiebeln können ebenfalls verwendet werden.

Für das Servieren

Frische Petersilie – Bietet einen frischen Garnitur. Alternativ kannst du auch andere Kräuter wie Basilikum oder Koriander verwenden.
Krustige Brötchen – Ideal zum Dippen; serviere sie als Beilage für eine zusätzliche Textur. Französisches oder italienisches Brot passt hervorragend dazu.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Philly Cheesesteak Suppe

Step 1: Gemüse anbraten
Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl. Gib die gewürfelten Zwiebeln und die Paprika hinzu und brate sie für etwa 8-10 Minuten an, bis sie weich und leicht goldbraun sind. Achte darauf, sie regelmäßig umzurühren, damit sie gleichmäßig garen und aromatisch duften.

Step 2: Steak anbraten
Erhöhe die Hitze auf mittelhoch und füge das dünn geschnittene Sirloin Steak in den Topf hinzu. Brate das Fleisch für 4-5 Minuten, bis es braun ist, und vermeide es, den Topf zu überfüllen, damit das Steak gut anbraten kann. Es sollte knusprig und zart werden.

Step 3: Brühe köcheln lassen
Gieße nun die Rinderbrühe in den Topf und füge die gestückelten Tomaten, Worcestershire-Sauce, getrockneten Thymian und rote Pfefferflocken hinzu. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Decke den Topf ab und lasse die Mischung für 30-60 Minuten auf niedriger Hitze köcheln, um die Aromen perfekt zu verbinden.

Step 4: Käsesauce zubereiten
Während die Brühe köchelt, schmelze in einem separaten kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter. Füge das Mehl hinzu und rühre es gut ein. Gieße langsam die Milch hinein und koche die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie glatt und leicht eingedickt ist. Integriere dann den Frischkäse, Provolone und Mozzarella, bis die Käsesauce cremig ist.

Step 5: Kombinieren
Gieße die Käsesauce langsam in die Brühe und rühre gründlich um, bis alles gut vermischt ist. Erhitze die Suppe noch einige Minuten, ohne sie zum Kochen zu bringen, damit der Käse schön schmelzen kann und die perfekte cremige Konsistenz erreicht wird.

Step 6: Servieren
Verteile die fertige Philly Cheesesteak Suppe gleichmäßig auf Schüsseln. Garniere jedes Gericht mit etwas zusätzlichem Käse und frisch gehackter Petersilie. Serviere die Suppe sofort zusammen mit knusprigen Brötchen zum Dippen – eine perfekte Ergänzung für ein herzhaftes und wärmendes Essen!

Expertentipps für Philly Cheesesteak Suppe

Hochwertiges Fleisch wählen: Verwende frisches, qualitativ hochwertiges Sirloin Steak für optimalen Geschmack und Zartheit – das macht einen großen Unterschied!
Gemüse gut anbraten: Karamellisiere die Zwiebeln und Paprika, um die Aromen zu intensivieren; ein schneller Anbratprozess sorgt für ein schönes Aroma.
Käse nicht überhitzen: Lass die Suppe nach dem Hinzufügen der Käsesauce nicht mehr kochen, um das Trennen des Käses zu vermeiden und die cremige Konsistenz zu bewahren.
Konsistenz anpassen: Wenn die Suppe zu dick ist, füge mehr Rinderbrühe hinzu; für eine dickere Konsistenz koche die Suppe einfach länger unbedeckt.
Gewürze flexibel verwenden: Auch mit den abgeschmeckten Gewürzen kannst du spielen; nach Geschmack hinzufügen oder ersetzen, um deine perfekte Philly Cheesesteak Suppe zu kreieren.

Was passt zur Philly Cheesesteak Suppe?

Ein köstliches Abendessen wird erst durch die perfekten Beilagen vollständig. Hier sind einige tolle Ideen, die deine Suppe zum Hauptdarsteller eines unvergesslichen Essens bringen!

Knusprige Brötchen: Diese sind ideal zum Dippen und fangen jede köstliche Cremigkeit auf. Perfekt, um jeden Löffel der Suppe auszukosten!
Frische grüne Salate: Ein leichter, knackiger Salat mit einem Zitronendressing bringt Frische und Kontrast zu der herzhaften Suppe. Der Mix aus Aromen und Texturen ist einfach unwiderstehlich.
Gedünstetes Gemüse: Wähle saisonales Gemüse wie Brokkoli oder Karotten, um eine gesunde Note hinzuzufügen. Ihr natürlicher Geschmack balanciert die reichhaltige Suppe wunderbar aus.
Kartoffelpüree: Die cremige Textur ergänzen die Konsistenz der Suppe und bieten eine zusätzliche, vertraute Comfort-Food-Erfahrung.
Eiskalte Limonade: Ein erfrischendes Getränk mit einem Hauch von Zitrusfrüchten unterstützt die Aromen der Suppe auf wunderbare Weise. Perfekt für einen geballten Genuss!
Schokoladenkekse: Zum Dessert sind diese besonders beliebt und setzen einen süßen Abschluss nach dem deftigem Hauptgericht. Ihr Geschmack wird die Kunden nicht enttäuschen!
Weißwein: Ein schöner, trockener Weißwein passt hervorragend zu den Fleisch- und Käsenelementen der Suppe. Ein wahres Fest für die Sinne!

Lagerungstipps für Philly Cheesesteak Suppe

Zimmertemperatur:: Die Suppe sollte nicht bei Zimmertemperatur gelagert werden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Kühlschrank:: Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.

Gefrierschrank:: Für längere Lagerung kannst du die Suppe portionsweise in luftdichten Behältern oder Gefrierbeuteln einfrieren. Sie bleibt bis zu 3 Monate haltbar.

Wiedererwärmen:: Um die Suppe wieder aufzuwärmen, erhitze sie sanft in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie gründlich erwärmt ist. Achte darauf, sie nicht zum Kochen zu bringen, um die cremige Konsistenz zu erhalten.

Vorbereitung für die Philly Cheesesteak Suppe

Diese Philly Cheesesteak Suppe eignet sich hervorragend für die Vorbereitung! Du kannst das Gemüse bis zu 24 Stunden im Voraus schneiden und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um Zeit zu sparen. Auch die Brühe lässt sich bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gelagert werden. Achte darauf, die Käsesauce erst kurz vor dem Servieren zuzubereiten, da sie beim Erhitzen an Qualität verlieren kann. Wenn du bereit bist, die Suppe zu genießen, erhitze einfach die Brühe sanft, füge die Käsesauce hinzu und serviere sie sofort mit frischen Brötchen. So hast du in kürzester Zeit ein köstliches, herzhaftes Gericht auf dem Tisch!

Variationen & Anpassungen

Entdecke, wie du dieses Rezept nach deinem Geschmack anpassen kannst und genieße verschiedene Aromen und Texturen.

Vegetarische Option: Verwende anstelle von Rindfleisch gegrillte Zucchini oder Auberginen für eine fleischfreie Variante, die ebenso sättigend ist.
Würzige Note: Füge gewürfelte Jalapeños oder scharfe Paprika hinzu, um der Suppe einen pikanten Kick zu verleihen. Ein bisschen Feuer macht das Gericht noch aufregender.
Zusätzliche Käsevielfalt: Ersetze Provolone durch Cheddar oder Gruyère für einen anderen Käsegeschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen für eine individuelle Geschmackserfahrung.
Fettarme Alternative: Nutze fettarme Milch und Frischkäse, um die Suppe leichter zu machen, ohne auf den cremigen Genuss verzichten zu müssen. Eine gesunde Entscheidung, die dennoch lecker bleibt!
Pilz-Mix: Füge gehackte Champignons oder Shiitake-Pilze hinzu, um eine erdige Note und zusätzliche Textur zu erhalten. Das verstärkt den herzhaften Charakter der Suppe.
Einfache Gemüsesuppe: Mache es vegetarisch, indem du das Fleisch weglässt und das Gemüse wie Karotten, Sellerie und Spinat hinzufügst. So erhältst du eine nahrhafte und leichte Version!
Glutenfrei: Ersetze das Allzweckmehl in der Käsesauce durch eine glutenfreie Mehlmischung, um das Rezept für glutenempfindliche Esser geeignet zu machen.
Kräuter und Gewürze: Probiere frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano anstelle von getrocknetem Thymian. Die frische Würze bringt eine neue Dimension in das Gericht.

Denke daran, dass jede Variation deine persönliche Note hinzufügt und die Geschmäcker deiner Familie widerspiegelt. So wird jede Löffel dieser Philly Cheesesteak Suppe zu einem besonderen Erlebnis, das du immer wieder aufs Neue genießen kannst!

Philly Cheesesteak Suppe Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtigen Zutaten für die Philly Cheesesteak Suppe?
Für die beste Philly Cheesesteak Suppe ist es wichtig, qualitativ hochwertige Zutaten zu wählen. Achte darauf, frisches Sirloin Steak zu verwenden, das dünn geschnitten ist, damit es zart bleibt. Die Zwiebeln sollten gut gereift sein, während die Paprika in festen, leuchtenden Farben gewählt werden sollten, ohne Druckstellen oder dunkle Flecken.

Wie bewahre ich die Reste der Philly Cheesesteak Suppe auf?
Die Reste sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. Stelle sicher, dass die Suppe nach dem Abkühlen in den Kühlschrank kommt, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Kann ich die Philly Cheesesteak Suppe einfrieren?
Ja, du kannst die Suppe portionsweise in luftdichten Behältern oder Gefrierbeuteln einfrieren. Sie bleibt im Gefrierschrank bis zu 3 Monate haltbar. Um sie wieder aufzutauen, lasse sie über Nacht im Kühlschrank oder erwärme sie vorsichtig in der Mikrowelle oder auf dem Herd, bis sie durchgehend heiß ist.

Was kann ich tun, wenn die Suppe zu dick wird?
Wenn die Suppe zu dick ist, kannst du einfach mehr Rinderbrühe hinzufügen. Eine andere Möglichkeit wäre, die Suppe unbedeckt länger zu kochen, um die Konsistenz zu verdünnen. Achte darauf, sie dabei regelmäßig zu rühren, um ein Anbrennen zu verhindern.

Gibt es gesundheitliche Überlegungen für diese Suppe?
Wenn jemand in deinem Haushalt Allergien hat, achte darauf, die Zutaten genau zu überprüfen. Zum Beispiel kann die Verwendung von glutenfreiem Mehl eine geeignete Alternative sein, falls jemand an einer Glutenunverträglichkeit leidet. Zudem kann diese Suppe leicht mit pflanzlicher Milch und veganem Käse für eine herzfreundliche oder pflanzliche Version angepasst werden.

Wie lange dauert die Zubereitung dieser Suppe?
Die Zubereitung dieser leckeren Philly Cheesesteak Suppe dauert insgesamt weniger als eine Stunde, perfekt für ein schnelles Abendessen an einem geschäftigen Wochentag.